J202504180157
26
รับสมัคร Demi Chef หรือ Chef de Partie ผู้ช่วยรองหัวหน้าเชฟ
งานประจำ
อำเภอสัตหีบ,
ชลบุรี
อัตรา : 4 อัตรา
รับคนไทย
ต้องการด่วน
อัตรา : 4 อัตรา
รับคนไทย
ต้องการด่วน
18,000
- 25,000
บาท / เดือน
วันที่อัปเดต : 18/04/2025
วันที่ลงประกาศ :18/04/2025
หน้าที่ความรับผิดชอบ
รายละเอียดงานผู้ช่วยรองจากหัวหน้าเชฟ จะเป็นผู้ช่วยงานในครัว ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมหั่น ล้าง หรือปรุงอาหารตามที่ได้รับมอบหมายจากเชฟ หรือเป็นผู้ช่วยดูแลพนักงานทำอาหาร ให้สามารถเตรียมอาหารให้ถูกต้องตามมาตรฐานได้ นอกจากนี้ ยังต้องสามารถตกแต่งจานอาหารพร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้า หรือสามารถช่วยเชฟในการออกแบบอาหารได้อีกด้วย
หน้าที่
1.ตรวจเช็ควัตถุดิบในการขายแต่ละวันและรายงานผลให้เชฟทราบ
2.ตรวจเช็คนับสต๊อกสินค้าเข้า-ออกทุกวัน
3.จัดเตรียมวัตถุดิบ จัดเก็บเรียงตาม FIFO
4.ดูแลจำนวนพนักงานแต่ละจุดให้เพียงพอต่อการทำอาหาร
5.เตรียมวัตถุดิบขึ้นหน้าเตาให้กับเชฟ
6.ดูแลภาพรวมตกแต่งจานอาหาร ยกออกให้เช็คเกอร์
7.ดูแลอุปกรณ์ให้พร้อมกับการทำงาน เช่น ลับมีดให้คม ตะหลิวทัพพีพร้อมใช้
8.ตรวจสอบอุปกรรืการทำงานในพร้อมต่อการใช้งาน
9.รายงานปัญหาให้เชฟทราบและสามารถจัดการปัญหาเบื้องต้นได้
10.ดุแลภาพรวมแทนเชฟได้และรายงานผล
11.คัดสรรค์วัตถุดิบได้ตามมาตรฐานของร้าน เตรียมวัตถุดิบพร้อมใช้งานเสมอ
12.รู้หน้าที่ สามารถทำงานได้โดยไม่ต้องรอคำสั่ง
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ได้ทุกเพศ อายุ 30 - 45 ปี
- มีประสบการณ์งานครัวอย่างน้อย 1ปีขึ้นไป
- สามารถดูแลครัวฝรั่งได้
- มีใจรักการทำอาหาร
- รับผิดชอบในหน้าที่ได้เป็นอย่างดี
- สามารถทำงานที่พัทยาได้
หมายเหตุ
- อัตรา : 4 อัตรา- สัญชาติ : ไทย
สวัสดิการ
รูปภาพ
