JT202505200374
33
รับสมัคร Chef (เข้างาน 14.00-23.00)
งานประจำ
เขตบางรัก, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : หลายอัตรา
รับคนไทย
เขตบางรัก, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : หลายอัตรา
รับคนไทย
รายได้ตามตกลง
วันที่อัปเดต : 20/05/2025
วันที่ลงประกาศ : 20/05/2025
หน้าที่ความรับผิดชอบ
รายละเอียดงาน1. คิดค้นและสร้างสรรค์เมนูไทยฟิวชั่น ที่สามารถจับคู่กับคราฟต์เบียร์และไวน์ได้ดี
2. ควบคุมคุณภาพของอาหาร ตั้งแต่การเตรียม การปรุง ไปจนถึงการตกแต่งจาน
3. ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพใน ครัวขนาดเล็ก ที่มีจังหวะการทำงานคล่องแคล่ว
4. ดูแลการสั่งวัตถุดิบ ควบคุมต้นทุนอาหาร และบริหารสต็อกวัตถุดิบ
5. รักษามาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยในครัว
6. ทำงานร่วมกับทีมบาร์เพื่อพัฒนา การจับคู่รสชาติของอาหารและเครื่องดื่ม
7. ปรับเปลี่ยนเมนูให้สอดคล้องกับวัตถุดิบตามฤดูกาล และความคิดเห็นของลูกค้า
ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ เวลาทำงาน: 14:00 - 23:00 น.
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. มีประสบการณ์ทำงานในครัวมืออาชีพอย่างน้อย 3 ปี
2. มีความเชี่ยวชาญใน อาหารไทย และสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารแบบแชร์กันได้
3. หากมีประสบการณ์ใน บิสโทร, กัสโตรผับ หรือร้านอาหารไทยสมัยใหม่ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
4. มีความสนใจในคราฟต์เบียร์และไวน์ เข้าใจการจับคู่รสชาติเป็นอย่างดีจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
5. มีแนวคิดแบบ สตาร์ทอัพ สามารถทำงานอย่างอิสระและแก้ไขปัญหาได้อย่างสร้างสรรค์
6. เป็นคนรุ่นใหม่ ที่มีความทะเยอทะยาน พร้อมพิสูจน์ฝีมือ
7. สามารถทำงานกะบ่าย-กลางคืนได้ (14:00 - 23:00 น.) รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์
หมายเหตุ
- อัตรา : หลายอัตรา- สัญชาติ : ไทย
สวัสดิการ
รูปภาพ
