JT202508040113
14
Restaurant Manager (ผู้จัดการห้องอาหาร)
งานประจำ
เขตสวนหลวง, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
อังกฤษ
เขตสวนหลวง, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
อังกฤษ
25,000
- 30,000
บาท / เดือน
วันที่อัปเดต : 04/08/2025
วันที่ลงประกาศ : 04/08/2025
หน้าที่ความรับผิดชอบ
คุณสมบัติผู้สมัคร:1. วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาการโรงแรม, การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหารในโรงแรม 4-5 ดาวอย่างน้อย 3-5 ปี
3. มีทักษะการบริหารทีม การวางแผนงาน และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
4. บุคลิกภาพดี มีภาวะผู้นำ และใจรักในงานบริการ
5. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (พูด อ่าน เขียน)
6. มีความรู้เรื่องสุขอนามัยด้านอาหาร (Food Safety) และมาตรฐานบริการระดับโรงแร
รายละเอียดงาน:
1. บริหารงานร้านอาหารของโรงแรมโดยรวม
-วางแผน ควบคุม และดูแลการดำเนินงานทั้งในด้านบริการและคุณภาพอาหาร
-ประสานงานกับฝ่ายครัว และฝ่ายต้อนรับ เพื่อให้บริการแขกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
-ตรวจสอบและรักษามาตรฐานโรงแรมในด้านของงานบริการ
2. ดูแลและบริหารทีมงาน
-บริหารจัดการพนักงานทุกระดับ
-วางแผนตารางงาน จัดอบรมพนักงานให้เข้าใจมาตรฐานการบริการ
-สร้างแรงจูงใจและพัฒนาศักยภาพของทีมงานให้เกิดประสิทธิภาพ
3. บริหารต้นทุนและงบประมาณ
-ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
-ตรวจสอบยอดขาย วิเคราะห์รายได้-ค่าใช้จ่าย
-ประสานงานกับฝ่ายบัญชีและคลังสินค้าเกี่ยวกับการสั่งซื้อ/ควบคุมสต็อก
4. สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าทุกระดับ พร้อมรับฟังและแก้ไขข้อร้องเรียนด้วยความเป็นมืออาชีพ
5. ส่งเสริมยอดขายผ่านบริการที่เป็นเลิศ เช่น แนะนำเมนู หรือจัดกิจกรรมพิเศษ
6. งานด้านอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหารโรงแรม
หมายเหตุ
- อัตรา : 1 อัตรา- สัญชาติ : ไทย
ทักษะภาษาที่ 1 : อังกฤษ
สวัสดิการ
รูปภาพ
