หน้าที่ความรับผิดชอบ

ประจำที่ ร้านอาหารหน้าต่างเขียว สาขาโรงแรมคาร์เนชั่น บางนา

รายละเอียดงาน
1. การวางแผนทางด้านยอดขาย กำหนดเป้าหมายและบริหารจัดการแผนงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย
2. ติดตามและอธิบายโปรแกรมการส่งเสริมการขายใหม่ให้พนักงานทุกคนเข้าใจ เพื่อผลักดันให้สามารถทำยอดขายได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
3. สอนและให้คำแนะนาพนักงานในการเพิ่มยอดขายและจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ต่างๆอย่างครบถ้วน
4. ตรวจสอบและให้คำแนะนำกับพนักงานทำงานตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
5. นำเสนอรายงานยอดขายรายสัปดาห์และรายเดือน ให้ผู้บริหารระดับสูงทราบ
6. บริหารร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน QSC ทั้งในเรื่องคุณภาพอาหาร คุณภาพการบริการและคุณภาพความสะอาด
7. บริหารจัดการและควบคุมกำลังคน, OT และงบประมาณทั้งหมดให้เป็นไปตามนโยบายบริษัท
8.ตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า โดยเข้าไปสอบถามความคิดเห็นของลูกค้าอย่างสม่ำเสมอาร
9.แก้ปัญหาลูกค้า complain ด้วยกิริยามารยาทที่เหมาะสม เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
10.การวางแผนเรื่องการสั่งสินค้าและดูแลเรื่องคุณภาพของสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทกำหนด
11.ตรวจเช็คสต๊อกสินค้าประจำสัปดาห์,ประจำเดือน พร้อมกับวิเคราะห์ต้นทุนของสินค้าและหาแนวทางแก้ไข
12.จัดทำแผนการส่งเสริมยอดขายได้ทุกรูปแบบ นั่งทานในร้าน ซื้อกลับบ้านและบริการส่งถึงบ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
13. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

*สถานที่ปฏิบัติงาน*
ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย