หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.กำหนดการคาดการณ์ด้านยอดขาย จัดทำงบประมาณประจำปี ตารางค่าใช้จ่าย วิเคราะห์แนวโน้มความเป็นไปได้ และจัดทำแผนการดำเนินงาน
2.กำหนดเป้าหมายการขายในพื้นที่ ประเมินแนวโน้มการขาย กำหนดแผนการปฏิบัติงานที่เหมาะสมกับสถานการณ์เพื่อผลักดันยอดขายให้บรรลุตามเป้า
3.สนับสนุนการดำเนินงาน ให้ข้อเสนอแนะและทบทวนเกี่ยวกับแผนกลยุทธ์ เตรียมความพร้อมเพื่อนำแผนไปปฏิบัติ ดำเนินการผลิตโดยควบคุมและรักษามาตรฐานทางด้านงานบริการ แก้ไขปัญหา ตรวจสอบความถูกต้องพร้อมระบุแนวโน้มในการทำงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายด้านยอดขาย และการบริการตามที่บริษัทกำหนด
4.วิเคราะห์รายงานรายสัปดาห์ รายเดือนเกี่ยวกับยอดขาย การควบคุมต้นทุน และการสร้างผลกำไร เพื่อนำมากำหนดแผนกลยุทธ์ และเตรียมความพร้อมเพื่อนำแผนไปปฏิบัติ พร้อมทั้งสรุปรายงานนำเสนอต่อผู้บังคับบัญชา
5.วิเคราะห์กระบวนการ ขั้นตอนในการทำงาน พื้นที่ในการทำงานของพนักงานและการจัดวางอุปกรณ์ให้เหมาะสม พัฒนากระบวนการรับสินค้า การใช้งานอุปกรณ์ การบริหารสินค้าคงคลังและการขนส่ง
6.พัฒนามาตรฐานในการทำงานต่างๆภายในร้าน (SOP) มาตรฐานการบริการ มาตรฐานคุณภาพอาหาร มาตรฐานความสะอาด มาตรฐานการจัดการทรัพย์สินภายในร้าน และจัดทำเครื่องมือในการตรวจเช็คการทำงานในแต่ละวัน (Duty Roaster and Daily Standard form) รวมทั้งตรวจเช็คการทำงานของทุกสาขา และให้คำแนะนำเพื่อปรับปรุงแก้ไข
7.รักษาสภาพแวดล้อมในการทำงานให้ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะอนามัย

*คุณสมบัติผู้สมัคร*

เพศ : ชาย , หญิง
อายุ 30-40 ปี
ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
ประสบการณ์ 3-5 ปี ด้านการบริหารงานร้านอาหารและจัดการองค์กร

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย