หน้าที่ความรับผิดชอบ

ดูแลและตรวจสอบคุณภาพร้านอาหาร คุณภาพอาหาร และวัตถุดิบที่อยู่ภายใต้การดูแลของบริษัท ให้ได้คุณภาพตามมาตรฐาน โดยใช้วิธีการตรวจสอบที่เหมาะสม ให้สอดคล้องตามแนวทางและตรงตามมาตรฐานการตรวจสอบที่มีประสิทธิภาพ
จัดทำมาตรฐานการตรวจรับวัตถุดิบต่าง ๆ และดูแลการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน
ดูแลและตรวจสอบความสะอาดของร้านและอุปกรณ์ต่างๆภายในร้าน
จัดทำกระดาษทำการ (Working Papers) เพื่อบันทึกขั้นตอนและผลการตรวจสอบ
รวบรวม วิเคราะห์ ข้อมูลที่ได้จากการตรวจสอบ ปัญหา อุปสรรค สิ่งที่ผิดมาตรฐานจัดทำรายงานการตรวจสอบ สรุปสิ่งที่ตรวจพบ พร้อมข้อเสนอแนะต่อผู้บังคับบัญชา
ให้คำแนะนำกับทีมพนักงานฝ่ายปฏิบัติการหน้าร้าน เพื่อพัฒนาให้ทุกสาขาสร้างมาตรฐานให้ได้ตามที่บริษัทกำหนด
ศึกษาหาแนวทางในการวางแผนพัฒนา ปรับปรุงกระบวนการและระบบการบริหารจัดการร้านให้มีมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง
ถ่ายทอดความรู้ให้กับทีมงานเพื่อให้ปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 25 - 45
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) : 3 ปีขึ้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาโภชนาการและการประกอบอาหาร, สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีความรู้ด้านมาตรฐานต่างๆด้าน Audit / QC / Basic food Safety / ข้อบังคับ อย. / GMP. / Personal Hygiene & Food Safety
มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานการผลิตและการรักษาคุณภาพอาหาร
สามารถใช้โปรแกรม Microsoft office
สามารถเดินทางได้ทั่วกรุงเทพและปริมณฑล

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต)

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย