หน้าที่ความรับผิดชอบ

ตำแหน่ง : ผู้จัดการสาขา
ตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการสาขา(รอง ผจก )
- ตรวจสอบและให้คำแนะนำ ให้พนักงานทำตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร
- แก้ปัญหาลูกค้า Complain
- วางแผน ส่งเสริม ผลักดัน ทางด้านยอดขายตามเป้าหมาย และ สั่งซื้อ สินค้า ตรวจเช็ค Inventory วิเคราะห์ต้นทุน
- ทำเงินเดือนให้กับพนักงานภายใต้นโยบายและกฎระเบียบของบริษัท
- ควบคุมการดำเนินงานของทีมพนักงานหน้าร้านสาขา ( 50-75 คน )ในส่วนที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆ ด้าน
- บริหารจัดการต้นทุนทุกด้านของร้านสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด COL และ COG Profit Time attendance
- บริหารจัดการเพื่อให้เกิดรายได้ ( ยอดขาย ) ตามที่บริษัทวางไว้

ตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกบริการ
ตำแหน่ง : หัวหน้าแผนก บริการ
- บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานบริการ ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
- ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน) และ การทำงานของพนักงาน ให้อยู่ในกฎระเบียบของบริษัท
- คำนวณเชียร์ขาย และเข้าใจงานด้านบริการ

ตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัว
ตำแหน่ง : หัวหน้าแผนก ครัวเย็น และ ครัวผัด
- บริหารต้นทุนครัว ตาม KPI
- บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานครัว ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
- ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน)
- ควบคุมต้นทุน ต้นทุนวัตถุดิบ COG,ต้นทุนแรงงาน COL
- ตรวจสอบว่าวัตถุดิบแช่แข็งได้ถูกนำออกมาเตรียมไว้ และ เบิกวัถุดิบให้กับแผนกสโตร์

คุณสมบัติผู้สมัคร
ไม่จำกัดเพศ อายุ 25-35 ปี
จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ทุกสาขา
มีประสบการณ์งานร้านอาหารและคำวนวณ COG COL ได้ดี ประสบการอย่างน้อย 6 เดือนถึง 1 ปี

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 7 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย
- คุณสมบัติอื่นๆของผู้สมัคร : มีประสบการณ์งานด้านบริหารร้านอาหารใน เชียร์ขาย เข้าใจงานบริการและงานในครัวได้ดี มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ CM POS - POS เป็นอย่างดี