หน้าที่ความรับผิดชอบ

-ด้านต้นทุน
1.วางแผนการจัดการต้นทุนวัตถุดิบ(Cost of good Management)
2.วางแผนการจัดการต้นทุนค่าแรง(Cost of Labor)
3.วางแผนการจัดการต้นทุน (Uncontrol cost management)
4.วางแผนบริหารร้านและค่าใช้จ่ายของแต่ละร้านให้สอดคล้องกับงบประมาณที่ตั้งไว้
5.การจัดการและวิเคราะห์สินค้าในคลัง(Inventory Management)
6.วิเคราะห์การจัดการตารางปฏิบัติงาน(Master roster)

-ด้านยอดขาย
1.วิเคราะห์และตั้งเป้าหมายในยอดขายทั้งรายวันและรายเดือนอย่างชัดเจนตามที่ได้รับ
2.วิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดในการส่งเสริมยอดขาย
3.ส่งเสริมและพัฒนาบุคลากรให้สามารถผลักดันยอดขายตามเป้าหมายได้
4.วิเคราะห์ค่าความสัมพันธ์ของช่องทางยอดขายและวิเคราะห์สาเหตุของยอดขายที่สูญหาย

-ด้านคุณภาพ
1.สร้างความพึงพอใจและประทับใจแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างสูงสุด
2.จัดการปัญหาและข้อร้องเรียนได้เป็นอย่างดี
3.สามารถปฏิบัติงานได้ตามระบบคุณภาพของบริษัทได้ตามเป้าหมาย(Key performance indicator)

-ด้านธุรกิจร้านอาหาร
1.บริหารจัดการช่วงเวลาการขายได้(Hourly Management)
2.มีความรู้เกี่ยวกับคุณภาพอาหาร การจัดการวัตถุดิบของอาหารได้เป็นอย่างดี
3.มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการัดการการขาย (Point of sales)
4.บริหารลูกค้ามัมพันธ์ได้เป็นอย่างดี
5.บริหารจัดการสินค้าสต็อคในสาขาให้เพียงพอต่อยอดขายและเพียงพอต่อการเติบโตของยอดขาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
ไม่จำกัดเพศ อายุ 30 - 45 ปี
จบการศึกษาระดับ ปริญญาตรีขึ้นไป ทุกสาขา
มีประสบการณ์งานร้านอาหารหรืองานบริการอย่างน้อย 1-6 ปี
บุคลิกดี มีความเป็นผู้นำ
มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ POS เป็นอย่างดี

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย
- คุณสมบัติอื่นๆของผู้สมัคร : สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Word , Excel , Power Point ได้เป็นอย่างดี สามารถใช้สื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ ได้เป็นอย่างดี