หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. Workforce Management & Coordination (การบริหารกำลังคนและการประสานงาน)
•บริหารจัดการและจัดสรรกำลังคน (Manpower Allocation) เพื่อหมุนเวียนระหว่างสาขาในกรณีที่พนักงานไม่เพียงพอ หรือมีงานจัดเลี้ยง (Catering/Events) ให้มั่นใจว่ามีพนักงานพร้อมปฏิบัติงาน
•ตรวจสอบตารางการทำงาน (Roster) ที่ผู้จัดการสาขา (RM) ส่งมา พิจารณาความเหมาะสมของการวางกะและการขออนุมัติ OT (Overtime) ว่าสมเหตุสมผลหรือไม่ก่อนนำเสนอผู้บริหาร
•เป็นจุดศูนย์กลางในการติดต่อสื่อสารและประสานงานระหว่างสาขา (Inter-branch coordination)
2. Supply Chain Support & Verification (การตรวจสอบและสนับสนุนด้านวัตถุดิบ)
•ตรวจสอบคำสั่งซื้อวัตถุดิบ (Ordering Verification) จากแต่ละสาขาที่ส่งมายังครัวกลาง (Central Kitchen)
•พิจารณาความสมเหตุสมผลของยอดการสั่งซื้อเทียบกับยอดขายหรือข้อมูล Data ที่มี เพื่ออนุมัติหรือทักท้วงหากพบความผิดปกติ (เช่น สั่งของเยอะเกินความจำเป็น)
•ประสานงานกรณีวัตถุดิบขาดแคลนหรือต้องการการจัดส่งเร่งด่วน เพื่อให้สาขามีของขายอย่างต่อเนื่อง
3. General Administration & Reporting (งานธุรการและรายงาน)
•รวบรวมและกลั่นกรองข้อมูล (Filter Data) จากสาขาต่างๆ ก่อนนำเสนอให้ Area Manager หรือ Operation Director
•ดูแลงานเอกสารและงานจิปาถะ (General Tasks) ที่เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนหน้าร้าน เพื่อลดภาระงาน Admin ของผู้บริหารระดับสูง

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการทั่วไป หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ 1-3 ปี ในงานประสานงาน, ธุรการ, หรือ Store Admin (หากมีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหาร F&B หรือ Retail จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
3. มีความคล่องตัวสูง แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันของงานหน้าร้านได้
4. ทักษะการสื่อสารและประสานงานยอดเยี่ยม (Communication & Coordination)
5. ใช้โปรแกรม Microsoft Excel ได้ดี (สำหรับการดู Data, Roster, Stock)
6. มีความละเอียดรอบคอบ และมีทักษะการคำนวณเบื้องต้น

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย