หน้าที่ความรับผิดชอบ

หน้าที่รับผิดชอบ
- วางแผน ควบคุม และบริหารกระบวนการผลิตอาหารประเภทข้าวกล่อง / อาหารพร้อมรับประทาน (Ready to Eat) ให้เป็นไปตามแผนการผลิตและเป้าหมายของบริษัท
- ควบคุมการผลิตให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เช่น GMP, HACCP, ISO และข้อกำหนดของลูกค้า โดยเฉพาะมาตรฐานสำหรับการจัดส่งสินค้าเข้า 7-Eleven ภายใต้แบรนด์ Easy Go
- ตรวจสอบและควบคุมต้นทุนการผลิต เช่น วัตถุดิบ แรงงาน และการสูญเสียในกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน
- บริหารทีมงานฝ่ายผลิตให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมพัฒนาศักยภาพทีมงาน
- ประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง เช่น QA/QC, Warehouse, Maintenance, Planning และฝ่ายจัดซื้อ เพื่อให้กระบวนการผลิตดำเนินไปอย่างราบรื่น
- วิเคราะห์ปัญหาในกระบวนการผลิต และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอย่างต่อเนื่อง (Productivity Improvement / Lean / Kaizen)
- ควบคุมการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสุขลักษณะในโรงงานอาหาร

คุณสมบัติ
- เพศชาย อายุ 30-40 ปี
- ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิศวกรรมอาหาร, วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีการอาหาร, วิศวกรรมอุตสาหการ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ด้านการบริหารการผลิตในโรงงานอาหารอย่างน้อย 5–10 ปีขึ้นไป และมีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการฝ่ายผลิตโดยตรง
- ต้องมีประสบการณ์บริหารทีมพนักงานฝ่ายผลิตจำนวน 300–400 คนขึ้นไป และเคยดูแลโรงงานขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีพนักงานรวมไม่ต่ำกว่า 500 คน
- หากมีประสบการณ์ในโรงงานผลิตอาหารพร้อมรับประทาน (Ready to Eat), ข้าวกล่อง, อาหารส่ง Convenience Store, Modern Trade หรือโรงงานที่ส่งสินค้าเข้า 7-Eleven จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความรู้ด้านระบบคุณภาพอาหาร เช่น GMP, HACCP, ISO, Food Safety และมาตรฐานโรงงานอาหาร
- มีภาวะผู้นำสูง สามารถบริหารทีมงานจำนวนมาก วางแผนงาน และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- มีทักษะในการวางแผนการผลิต การวิเคราะห์ต้นทุน และการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต (Lean / Kaizen / Productivity Improvement)

วันทำงาน : 8.00 – 17.00 จันทร์ – เสาร์ หยุด อาทิตย์

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย

ทักษะภาษาที่ 1 : ภาษาไทย