หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดงาน
1. วางแผนการคั่ว การผสมสูตร และการเบิกจ่ายวัตถุดิบรายวัน พร้อมควบคุมดูแลหน้างานให้ถูกต้องตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสากล
2. ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดกาแฟและสินค้าในทุกขั้นตอน พร้อมร่วมทดสอบชิมกาแฟเพื่อบันทึกข้อมูลและพัฒนามาตรฐานรสชาติให้ดียิ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง
3. เรียนรู้และจัดทำคู่มือขั้นตอนการทำงานที่เป็นมาตรฐาน พร้อมบันทึกข้อมูลการทำงานและสรุปรายงานประสิทธิภาพประจำวัน ประจำสัปดาห์ และประจำเดือน
4. ประสานงานกับฝ่ายซ่อมบำรุงเพื่อดูแลรักษาเครื่องจักรให้พร้อมใช้งาน และร่วมวิเคราะห์แนวทางลดความสูญเสียในกระบวนการผลิต ให้ได้ตามเป้าหมายของโครงการ
5. ประสานงานกับทีมตรวจรับรองคุณภาพ (QA/QC) และฝ่ายซ่อมบำรุง เพื่อร่วมกันดูแลความถูกต้องของกระบวนการผลิตและรักษามาตรฐานความสะอาดปลอดภัยของสินค้า

คุณสมบัติจำเป็น
1.มีประสบการณ์ทำงานด้านการผลิตอย่างน้อย 1-2 ปี (หากมีความรู้เรื่องการคั่วกาแฟจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
2.สามารถใช้คอมพิวเตอร์และเครื่องมือพื้นฐานในการทำงานได้ดี รวมถึงมีความรู้เบื้องต้นเรื่องเครื่องจักรและ
3.มีความรับผิดชอบ กล้าตัดสินใจ และสามารถบริหารจัดการงานภายใต้ความกดดันหรือแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
4.มีมนุษย์สัมพันธ์ดี ทำงานร่วมกับผู้อื่นเป็นทีมได้ยอดเยี่ยม และมีความยืดหยุ่นในการปฏิบัติงานเพื่อให้บร

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย