หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดหน้าที่
ㆍควบคุมและดูแลการให้บริการของพนักงาน เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีและความพึงพอใจสูงสุดให้แก่ลูกค้า
ㆍวางแผน จัดตาราง และควบคุมกำลังคนให้เหมาะสมกับปริมาณลูกค้าและช่วงเวลาการให้บริการ
ㆍดูแลและบริหารทีมงาน รวมถึงการสอนงาน การฝึกอบรม การประเมินผล และการพัฒนาศักยภาพของพนักงาน
ㆍควบคุมคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และมาตรฐานการให้บริการให้เป็นไปตามที่กำหนด
ㆍหน้าที่อื่นๆที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติผู้สมัคร
ㆍสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาการจัดการโรงแรม การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Management) หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
ㆍมีประสบการณ์ด้านการดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) อย่างน้อย 3–5 ปี และมีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการอย่างน้อย 1–2 ปี
ㆍมีทักษะด้านภาวะผู้นำ การสื่อสาร การประสานงาน และการแก้ไขปัญหาที่ดี
ㆍมีความรู้และความเข้าใจด้านการควบคุมต้นทุน การบริหารจัดการสินค้าคงคลัง การจัดทำงบประมาณ และการจัดทำรายงานทางการเงินของแผนก F&B
ㆍมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น HACCP, GMP หรือมาตรฐานที่เทียบเท่า
ㆍสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่มีความรวดเร็วและมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ
ㆍสามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และสามารถทำงานนอกเวลาหรือทำงานต่อเนื่องตามความจำเป็นได้

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย