รายละเอียดงาน

DEMI CHEF DE PARTIE (BAKERY) สาขาเกาะพีพี

รายละเอียดหน้าที่
ㆍ เตรียมและผลิตขนมปัง เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตามสูตรและมาตรฐานที่กำหนด
ㆍ ชั่ง ตวง และเตรียมวัตถุดิบให้ถูกต้องตามสูตร
ㆍ ดูแลและทำความสะอาดอุปกรณ์ เช่น Oven, Mixer, Proofer และอุปกรณ์ Bakery ต่าง ๆ
ㆍ ช่วย Chef ในการพัฒนาและทดลองผลิตภัณฑ์ Bakery หรือเมนูใหม่ ๆ
ㆍ ประสานงานกับแผนกครัวและทีมที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การผลิตเป็นไปตามกำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร
ㆍ มีความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการ Fermentation, Proofing และ Baking
ㆍ สามารถอ่านและปฏิบัติตามสูตรอาหารและมาตรฐานการผลิตได้อย่างถูกต้อง
ㆍ มีความละเอียดรอบคอบและใส่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ㆍ มีความคิดสร้างสรรค์และสนใจเรียนรู้เทคนิค Bakery ใหม่ ๆ
ㆍ มีความรู้ด้าน Food Safety, Hygiene และ Sanitation
ㆍ สามารถทำงานเป็นทีมและประสานงานกับแผนกครัวได้ดี
ㆍ มีความรับผิดชอบ ขยัน อดทน และตรงต่อเวลา

ข้อมูลทั่วไป

รูปแบบงาน : งานประจำ
เงินเดือน : รายได้ตามตกลง
อัตรา : 1 อัตรา
ระยะเวลาทดลองงาน : ไม่มีทดลองงาน
สวัสดิการ :
ㆍ วันหยุด 2 วันต่อสัปดาห์
ㆍ การรับประกันขั้นต่ำ
ㆍ ค่าบริการ 6,000 บาท
ㆍ วันหยุดนักขัตฤกษ์ 17 วัน
ㆍ วันหยุดประจำปี
ㆍ ประกันภัยกลุ่ม
ㆍ กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
ㆍ อาหารตามหน้าที่
ㆍ เครื่องแบบและการซักรีด
• วันลาพักร้อนประจำปี : 0

คุณสมบัติที่ต้องการ

ระดับการศึกษา : มัธยมศึกษาตอนปลาย
สาขาวิชา : ไม่ระบุวุฒิการศึกษา

สัญชาติ : รับคนไทย