Prepare Inventory Daily report/Monthly Report.
Inventory monitoring & analysis.
Transaction/Transfer movement control.
Prepare tamplate for monthly cost analysis.
Filling document and support cost team.

- มีความชำนาญและมีประสบการณ์ครัวร้อน การหั่นแร่เนื้อสัตว์
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงาน
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่
- ตรวจสอบมาตรฐานปริมาณ ขนาด น้ำหนักของอาหาร
- ตรวจเช็คเครื่องจักรต่างๆและจัดทำรายงานแจ้งหัวหน้า
ควบคุมการชำแหละเนื้อสัตว์ต่างๆ

คุณสมบัติเพิ่มเติม
- ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 - 45 ปี
- มีประสบการณ์ครัวร้อน การหั่นแร่เนื้อสัตว์ 2- 3 ปี
- ขอคนพื้นที่สะดวกเดินทาง ทำงานเป็นกะได้
- ทำงาน 6 วันหยุด 1 วัน (จันทร์ - เสาร์)
- หากสามารถเริ่มงานได้ทันที จะพิจารณาเป็นพิเศษ

**หน้าที่ความรับผิดชอบ
ด้านงานบุคคล
- ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง
- รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับหัวหน้างานทราบ
ด้านการควบคุมคุณภาพ
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้หัวหน้างานทราบ
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร
- ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด
- จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์
การควบคุมการปฏิบัติงาน
- ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับหัวหน้างาน
- รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- ชาย/หญิง อายุ 25 ปี ขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในการทำงานเป็นหัวหน้าครัว มาอย่างน้อย 5 ปี
- ขยัน อดทน และมีใจรักงานบริการ
- ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
- ปฎิบัติงาน สาขา อมตะนคร ชลบุรี

- ประกอบอาหารตามรายการอาหาร
- ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง
- เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง
- รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ
- ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู
- รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ

คุณสมบัติเพิ่มเติม
- ชาย/หญิง อายุ 20 ปี ขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในการทำงานครัวอาหารอิตาเลี่ยน มาอย่างน้อย 1 ปี
- หากมีประสบการณ์ทางด้านอาหารยุโรปจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ขยัน อดทน และมีใจรักงานบริการ
- ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
- สามารถทำงานเป็นกะได้ (กะเช้า และกะบ่าย)
- ปฎิบัติงาน สาขา อมตะนคร ชลบุรี

จัดเตรียมสถานที่และอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารให้เหมาะสมตามเมนูที่ลูกค้าสั่ง
ต้อนรับลูกค้า และรับออเดอร์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้า
นำอาหารและเครื่องดื่มเสริฟให้กับลูกค้า
ทำความสะอาดร้าน และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน

คุณสมบัติเพิ่มเติม
เพศ หญิง - ชาย ( ทุกเพศ )
จบการศึกษาตั้งแต่ ม.3 ถึง ปริญญาตรีหรือเทียบเท่า
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
มีความขยัน ซื่อสัตย์ อดทน และรับผิดชอบต่องาน สุภาพ เรียบร้อย ตรงต่อเวลา
สามารถทำงานได้ 6 วันต่อสัปดาห์ วันหยุด 1 วัน