- ตรวจรับวัตถุดิบที่ทำการเบิกไว้จากสโตร์และแผนกตลาดสด
- เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการทำเมนูต่างๆ ให้ครบถ้วน พร้อมใช้
- ทำออเดอร์ตามบิลที่ได้รับ ให้ถูกต้องตามสูตรและเวลาที่กำหนด
- เตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการทำออเดอร์อยู่เสมอ
- ดูแลให้พื้นที่ปฏิบัติงานมีความสะอาดเรียบร้อยอยู่เสมอ
- นับจำนวนวัตถุดิบคงเหลือทุกอย่างที่ตนเองรับผิดชอบ
- นำวัตถุดิบแช่แข็งออกมาเตรียม เพื่อพร้อมใช้ในวันถัดไป
- เขียนรายการวัตถุดิบที่ต้องการเพิ่มเติม ส่งให้กับแผนกสโตร์ เพื่อจัดเตรียมให้
- ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงานของตนเองให้สะอาดเรียบร้อย
สอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์/ไลน์ไอดี 0968540722 (ไอซ์ HR)
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. สามารถเรียนรู้และจดจำรายละเอียดและชื่อของผักและผลไม้ชนิดต่าง ๆ ได้ดี
2. ทักษะพื้นฐานในการใช้มีดสำหรับการหั่น สไลด์ ปอก
3. เข้างานเป็นกะได้ และสามารถทำงานได้ในทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และนักขัตฤกษ์
4. สามารถยืนปฏิบัติงานได้ต่อเนื่องเป็นเวลานาน (8-10 ชั่วโมงขึ้นไป)
5. หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานครัวสลัด จะพิจารณาเป็นพิเศษ
ต้องการด่วน
19
ผู้ช่วยเชฟเค้ก Part Time
ช่วยเชฟเตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสม และอุปกรณ์
ชั่งตวง วัดวัตถุดิบตามมาตรฐาน
ตรวจสอบและรักษาคุณภาพจนถึงความสะอาด
20
ผู้ช่วยเชฟเบเกอรี่ Part Time
ช่วยเชฟเตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสม และอุปกรณ์
ชั่งตวง วัดวัตถุดิบตามมาตรฐาน
ตรวจสอบและรักษาคุณภาพจนถึงความสะอาด
10
รับสมัคร Assistant RD Manager (ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร)
รายละเอียดงาน
1. วางแผนและกำหนดแนวทางการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทั้งผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันและผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า
2. วางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงการศึกษา Shelf Life และ Sensory test ของผลิตภัณฑ์ และนำเสนอแก่ผู้บังคับบัญชา
3. ควบคุมดูแล ติดตามผลในทุกกระบวนการของการทดลอง/ทดสอบผลิตภัณฑ์ ก่อนดำเนินการผลิตเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการผลิตนั้น มีคุณภาพและตรงต่อความต้องการของลูกค้า
4. มีความรู้ในระบบ GHP,HACCP,ISO9001,ISO22000,BRC,Internal Audit, Halal,Kosher อื่นๆ
5. มีความรู้ด้านการขอต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร/การขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร อย./ การยื่นขอจดทะเบียนต่างๆที่เกี่ยวข้อง
6. รับผิดชอบเรื่องกฏหมายหรือข้อบังคับเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
7. ประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆ ในทุกประเด็นที่เกี่ยวข้องกับงานวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติผู้สมัคร
1.วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาเทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
2.ประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 3-5 ปีขึ้นไป (ด้านอาหาร) และดำรงตำหน่งหัวหน้า/ผู้จัดการ 3 -5 ปีขึ้นไป
3.มีประสบการณ์สายโรงงานผลิตอาหารสัตว์ จะพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ
4.มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GHP,HACCP,ISO9001,ISO22000,BRC,Internal Audit, Halal,Kosher อื่นๆ
5.มีภาวะผู้นำ มีความละเอียดรอบคอบ ติดต่อและประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆได้ดี
6.มีทัศนคติเชิงบวกในการทำงาน และมีทักษะในการบริหารงานและพัฒนาทีมได้เป็นอย่างดี
รายละเอียดงาน
1. วางแผน ควบคุม และตรวจสอบผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพของบริษัทและข้อกำหนดของลูกค้า
2. วางแผน และวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านคุณภาพ ที่อาจส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ และองค์กร
3. รายงานปัญหาด้านคุณภาพ รวมถึงสิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดแก่ผู้บริหาร เพื่อกำหนดแนวทางการแก้ไข
4. วางแผน วิเคราะห์ และกำหนดเป้าหมายด้านคุณภาพ
5. ควบคุม ดูแล และจัดการเอกสารด้านคุณภาพ ให้สอดคล้องและเป็นปัจจุบัน
6. กำหนดคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการผลิต และรับประกันคุณภาพของวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์
7. ตรวจสอบ และควบคุมดูแลการปฏิบัติงานเพื่อให้มั่นใจว่ามีในแต่ละขั้นตอนในกระบวนการผลิตมีคุณภาพและได้มาตรฐาน
8. งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
1.จบการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2.มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการระบบคุณภาพในโรงงานผลิตอาหาร อย่างน้อย 5 ปี
3.มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GHP,HACCP,ISO9001,ISO22000,BRC,Internal Audit, Halal,Kosher อื่นๆ
4.ฟัง พูด อ่่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้
