Calibrate the 3rd party auditor to get an alignment in the standard requirements.
Create constructive feedback and influence for effectively improvement.
Explore deeply to build initiatives for improvement.
Manage an efficient sampling plan for food products to ensure its safety.
Schedule and conduct an effective food safety audit scheme at either suppliers or logistic (warehouse & transportation).
Schedule and conduct the transportation monitoring program on-site.
Monitor and handle efficiently the quality issues at warehouse and transportation. Generate the sampling plan and conduct the sampling procedure for incoming /outgoing items at warehouse.
Create constructive feedback and influence for effectively improvement.
Monitoring product complaint or product defect from chain stores or customers.
Reach out to all related parties to ensure the complaints are communicated.
Seek for the potential root cause with corrective & preventive action from related parties.
Set up complaint's KPI to related parties and keep monitoring regularly. Analyze deeply to achieve the improvement.

•วิเคราะห์ต้นทุนเพื่อกำหนดงบประมาณ ค่าใช้จ่ายในทำงาน ค่าแรงงาน ต้นทุนสินค้า บริการ และค่าใช้จ่ายอื่น ๆ
•สามารถจัดสรรและประเมินตารางการทำงานของพนักงานร้านอาหารทั้งหมดที่ได้รับมอบหมายเพื่อให้สามารถบริหารต้นทุนของร้านอาหารที่รับผิดชอบ
•สื่อสารระหว่างผู้จัดการร้านอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ที่ได้รับมอบหมาย ให้แน่ใจว่าผู้จัดการทุกคนเข้าใจเป้าหมายขององค์กรอย่างชัดเจนและอยู่ในทิศทางเดียวกัน
•วิเคราะห์และแผนการจัดการร้านอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าค่าใช้จ่าย และ ยอดขาย อยู่ในงบประมาณหรือตามที่วางแผนไว้
•ตรวจสอบมาตรฐาน ร้านอาหาร และควบคุมคุณภาพของร้านให้อยู่ในมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
•วิเคราะห์และแก้ปัญหาเพื่อเพิ่มผลกำไรให้กับร้านอาหาร
•กำหนดหนดและวางแผน วิเคราะห์ยอดขายขายในแต่เดือนให้บรรลุตามแผนที่กำหนด
•สื่อสาร โปรโมชั่น สื่อการตลาด เพื่อให้ลูกค้าดีรับข้อมูลที่ถูกต้อง รวมไปถึงการเพิ่มเมนูให้ ในแต่ละเดือน เพื่อให้บรรลุตามเป้าหมาย
•ตรวจสอบยอดขายและวิเคราะห์แนวโน้มการขาย ของร้านอาหารที่มียอดการขายน้อยกว่าเป้าที่กำหนดและทำงานร่วมกับผู้จัดการร้านอาหารเพื่อหาช่องทางการเพิ่มยอดขาย
•เข้าใจและสามารถวิเคราะห์ ยอดขาย รายได้ ต้นทุน เพื่อพัฒนาระบบภายในร้านอาหาร
•วางแผนกำลังคนร่วมกับ ผู้จัดการร้านอาหาร
•สรรหาและคัดเลือกผู้จัดการร้านอาหาร ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมตามความต้องการของร้านอาหาร
•ฝึกอบรมพนักงาน เพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตามมาตรฐานการทำงานของบริษัท
•ให้คำแนะนำและพัฒนาทักษะความเป็นผู้นำของผู้จัดการร้านอาหารและให้แน่ใจว่าสามารถนำความรู้และทักษะไปใช้เพื่อยกระดับประสิทธิภาพทางธุรกิจ
•สร้างแผนการพัฒนาศักยภาพ สำหรับพนักงาน รวมถึงการติดตามและประเมินผลความคืบหน้าของการพัฒนา