9
ผู้ช่วยเชฟ สาขาThe Nine(พระราม9) รายได้รวม14,000-16,000.-
- ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
- ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง
- เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง
- รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ
- ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู
- รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ
- ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน
9
Assistant Shop Manager สาขา Int-intersect พระราม3 ติดต่อ 063-8151224
แนะนำไวน์ เสนอขายไวน์ให้กับลูกค้าที่ซื้อกลับบ้านและรับประทานในร้าน
รับผิดชอบเครื่องคิดเงินในส่วนร้านไวน์
ดูแลความสะอาดร้านและบริเวณเชลไวน์ สรุปยอดขายประจำวันและส่งรายงานไปยังแผนกที่เกี่ยวข้อง
เช็คสต๊อกไวน์ประจำวัน
สรุปยอดขายประจำวันและส่งรายงานไปยังแผนกที่เกี่ยวข้อง
ทำความสะอาดร้านและดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน ทำงานเป็นกะได้
คุณสมบัติเพิ่มเติม
วุฒิการศึกษา ม.6 ขึ้นไป
อายุ 21 – 40 ปีและ สัญชาติไทยเท่านั้น
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับได้ดี
มีประสบการณ์การขาย อย่างน้อย 1-3 ปีขึ้นไป
มีประสบการณ์ทางด้านการ ** ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ** จะรับพิจารณาเป็นพิเศษ
มีทักษะการขายที่ดี, มีใจรักงานบริการ, มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
11
Account Cost
Prepare Inventory Daily report/Monthly Report.
Inventory monitoring & analysis.
Transaction/Transfer movement control.
Prepare tamplate for monthly cost analysis.
Filling document and support cost team.
9
หัวหน้าเชฟ (CDP) แผนกเนื้อสัตว์Butcher (ครัวกลาง อมตะนครเฟส9 ชลบุรี)
- มีความชำนาญและมีประสบการณ์ครัวร้อน การหั่นแร่เนื้อสัตว์
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงาน
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่
- ตรวจสอบมาตรฐานปริมาณ ขนาด น้ำหนักของอาหาร
- ตรวจเช็คเครื่องจักรต่างๆและจัดทำรายงานแจ้งหัวหน้า
ควบคุมการชำแหละเนื้อสัตว์ต่างๆ
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 - 45 ปี
- มีประสบการณ์ครัวร้อน การหั่นแร่เนื้อสัตว์ 2- 3 ปี
- ขอคนพื้นที่สะดวกเดินทาง ทำงานเป็นกะได้
- ทำงาน 6 วันหยุด 1 วัน (จันทร์ - เสาร์)
- หากสามารถเริ่มงานได้ทันที จะพิจารณาเป็นพิเศษ
8
Chef-Cold Kitchen ประจำโรงงาน ไวน์ คอนเน็คชั่น อมตะนคร เฟส 9 ชลบุรี
**หน้าที่ความรับผิดชอบ
ด้านงานบุคคล
- ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง
- รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับหัวหน้างานทราบ
ด้านการควบคุมคุณภาพ
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้หัวหน้างานทราบ
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร
- ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด
- จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์
การควบคุมการปฏิบัติงาน
- ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับหัวหน้างาน
- รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- ชาย/หญิง อายุ 25 ปี ขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในการทำงานเป็นหัวหน้าครัว มาอย่างน้อย 5 ปี
- ขยัน อดทน และมีใจรักงานบริการ
- ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
- ปฎิบัติงาน สาขา อมตะนคร ชลบุรี
