Qualification:

- อายุ 23 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา ตั้งแต่ ม.6 ขึ้นไป
- มีความรู้ด้านการทำCocktail Mocktail เครื่องดื่มต่างๆ
- บุคลิกภาพดี รักความสะอาด
- รักงานบริการ แจ่มใส มีความกระตือรือร้น
- หากมีประสบการณ์การทำCocktail Mocktailในร้านอาหารหรือโรงแรมอย่างน้อย 1 ปี หรือจบหลักสูตรหรือมีใบประกาศด้านBeverage จะพิจารณาเป็นพิเศษ

รายละเอียดงาน:

ตำแหน่ง พนักงาน Junior Bartender [บาร์เทนเดอร์]
เป็นพนักงานประจำ ที่ร้านอาหาร MAZE

ที่อยู่ร้านอาหาร MAZE
114/3 ถนนเศรษฐศิริ แขวงพญาไท เขตพญาไท 10400

Responsibilities:

- ดูแลความเรียบร้อยตามที่ได้รับมอบหมาย รวมทั้งเครื่องมืออุปกรณ์
และวัตถุดิบของเครื่องดื่มต่างๆ
- รับออเดอร์เครื่องดื่มของลูกค้าได้อย่างถูกต้องครบถ้วน
- แนะนำเครื่องดื่มได้ ต้อนรับและอธิบายเมนูให้กับลูกค้าได้
- ผสมเครื่องดื่มตามสูตรของทางร้านได้ หรือพัฒนาสูตรเครื่องดื่มชนิดใหม่ๆ ให้กับลูกค้าได้

***ผู้ที่ผ่านเข้ารอบสัมภาษณ์จะมีHRโทรนัดหมายสัมภาษณ์ค่ะ***

รายละเอียดงาน
- เป็นผู้ช่วยรับผิดชอบคิดค้น ออกแบบ ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ กลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมเค้ก ขนมปัง ให้ตรงตามแนวคิดและความต้องการของบริษัท โดยสอดคล้องกับกระบวนการผลิตของโรงงาน และถูกต้องตามระบบควบคุมคุณภาพ
- เป็นผู้ช่วยพัฒนากระบวนการผลิตและช่วยสร้างมาตรฐานการผลิตสินค้าภายในโรงงาน
- เป็นผู้ช่วยคัดสรรวัตถุดิบ ควบคุมดูแลตรวจสอบสินค้าให้ตรงตามมาตรฐาน
- เป็นผู้ช่วยแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าที่เกิดขึ้นภายในโรงงาน
- จัดทำข้อมูลวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ใหม่ในระบบ
- จัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบคุณภาพของบริษัท รวมถึงศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
- นำเสนอการพัฒนาสูตร และแนวทางการทดลองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อผู้บังคับบัญชา
- สื่อสารและประสานงานกับทีมงานและผู้ที่เกี่ยวข้อง ทั้งส่วนการผลิตในโรงงาน และส่วนหน้าร้านสาขา เพื่อให้งานที่ได้รับมอบหมายบรรลุตามวัตถุประสงค์
- จัดทำเอกสาร และวิดีโอ สำหรับเทรนนิ่งผลิตภัณฑ์ใหม่แก่พนักงานสาขา และพนักงานฝ่ายผลิต
- เป็นผู้ช่วยในการเทรนนิ่งให้กับพนักงานโรงงาน และพนักงานส่วนหน้าร้านเมื่อมีผลิตภัณฑ์ใหม่
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการ , วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร , วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ , คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์งานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ อย่างน้อย 1 ปี (พิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความรู้ความสามารถในการทำเบเกอรี่ , ขนมปัง , ขนมเค้ก
- มีไหวพริบ กระตือรือร้น มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา และสามารถนำมาใช้ในการพัฒนาสินค้าที่รับผิดชอบได้อย่างมี-ประสิทธิภาพ
- มีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน
- มีภาวะผู้นำ มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- ชอบรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพต่างๆ เช่น GHP HACCP