47
รับสมัคร Chef de Partie / Demi Chef - Pizza (Pizza Chef)
รายละเอียดงาน
-รับผิดชอบในการจัดเตรียมและปรุงพิซซ่าตามสูตรมาตรฐานของร้าน
-ควบคุมงานในสถานีพิซซ่า (Pizza Station) ให้ดำเนินงานได้อย่างราบรื่น และได้มาตรฐาน
-เตรียมแป้งพิซซ่า, ซอส, และหน้าต่าง ๆ พร้อมควบคุมอุณหภูมิและเวลาการอบ
-ตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบก่อนเปิดให้บริการ
-ดูแลและฝึกสอนพนักงานในทีม
-ตรวจเช็ควัตถุดิบ และรายงานวัตถุดิบที่ขาดต่อหัวหน้าเชฟ
-รักษาความสะอาดและสุขอนามัยของพื้นที่ทำพิซซ่าให้เป็นไปตามมาตรฐาน
-จัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกวิธี และปฏิบัติตามมาตรการควบคุมอุณหภูมิและการปิดป้ายอย่างเหมาะสม
-ประสานงานกับหน่วยงายอื่น ๆ ภายในครัวเพื่อให้งานดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ
-มีส่วนร่วมในการพัฒนาเมนูพิซซ่าใหม่ ๆ หรือเมนูพิเศษตามฤดูกาล
-ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยในอาหารและนโยบายขององค์กร
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ประสบการณ์ในสายงานครัวไม่น้อยกว่า 2–3 ปี โดยเฉพาะด้านพิซซ่า หากเป็น Demi ประสบการณ์อย่างน้อย 1 ปี
2. มีความรู้ความเข้าใจในกระบวนการทำแป้ง การหมัก และการอบพิซซ่า (เตาฟืน, เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า)
3. มีความละเอียดในเรื่อง รสชาติ ความสม่ำเสมอ และการจัดจาน
4. สามารถบริหารทีมขนาดเล็ก และทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
5. มีความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในอาหาร
6. มีทักษะในการทำงานร่วมกับผู้อื่น และการสื่อสารที่ดี
7. สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุด และวันนักขัตฤกษ์ได้
8. หากมีวุฒิการศึกษาทางด้านการทำอาหารจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
71
รับสมัคร เจ้าหน้าที่ควบคุมเอกสาร (Document Control)
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- จัดทำ ควบคุม จัดเก็บ แจกจ่าย เรียกคืน และทำลายเอกสาร เพื่อให้สอดคล้องตามระบบคุณภาพที่กำหนด
- ดูแลรับผิดชอบด้านการจัดการเอกสารระบบคุณภาพ
- สนับสนุนข้อมูลตามระบบเอกสารคุณภาพ และมีส่วนร่วมการรับตรวจประเมินต่างๆ
- ประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อร่วมจัดเตรียมและปรับปรุงระบบคุณภาพอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ
- ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- วุฒิการศึกษา ปวส./ปริญญาตรี สาขาการจัดการ, วิทยาศาสตร์ หรือในสายงานที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้เรื่องระบบคุณภาพ เช่น ISO, GHPs/HACCP
- สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ขั้นพื้นฐานได้
- มีทักษะในการติดต่อประสานงาน มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
- มีไหวพริบ มีความละเอียดรอบคอบ
ต้องการด่วน
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต
- ควบคุมการตรวจสอบให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและมาตรฐานตามเป้าหมายองค์กร
- ควบคุมการบำรุงรักษาอุปกรณ์ และเครื่องมือวัด ที่ใช้ในการตรวจสอบตามแผนที่กำหนดไว้
- ควบคุมการบันทึกข้อมูลการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ครบถ้วน ถูกต้อง สามารถสอบย้อนกลับได้
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีความรู้ ความเข้าใจเรื่องมาตรฐานอาหาร เช่น GMP/HACCP, ISO 9001, ISO 22000 เป็นอย่างดี
- มีความอดทน และสามารถทำงานภายใต้สภาวะกดดันได้ดี
- มีความสามารถในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี
- มีภาวะความเป็นผู้นำ
- สามารถเรียนรู้งานได้เร็ว และพร้อมจะเรียนรู้งานใหม่ๆตลอด
ต้องการด่วน
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- วางแผนและดูแลงานสรรหาบุคลากรและงานทรัพยากรบุคคลให้มีประสิทธิภาพ
- รวบรวมและตรวจสอบข้อมูลการมาปฏิบัติงานของพนักงาน และใบลางาน
- วางแผนและจัดทำการประเมินผลการปฏิบัติงาน สวัสดิการพนักงานและกฎระเบียบบริษัท
- ดูแลความเรียบร้อยบริเวณภายในและภายนอกบริษัท
- ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายนอก
- ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีประสบการณ์ทำงานในโรงงานอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความรู้เรื่องกฎหมายแรงงาน และกฎหมายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี มีทักษะในการวิเคราะห์และแก้ไขปัญหา
- มีทักษะในการติดต่อประสานงาน มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
ต้องการด่วน
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- ดูแล กำกับ และบริหารจัดการงานบัญชีให้เป็นไปตามมาตรฐานการบัญชีและภาษีอากร
- วางแผน ควบคุม และตรวจสอบการจัดทำบัญชีทั่วไป, บัญชีลูกหนี้, บัญชีเจ้าหนี้ และการบริหารเงินสด
- ดูแลการปิดงบ ประจำเดือน, ไตรมาส และปี พร้อมตรวจสอบให้เป็นไปตามมาตรฐานบัญชี
- จัดทำแผนงบประมาณประจำปี และควบคุมการใช้งบประมาณให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
- ดูแลการตรวจสอบและควบคุมภายใน พัฒนาระบบการตรวจสอบภายในเพื่อป้องกันความผิดพลาดและทุจริต
- ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายนอก เช่น สรรพากร ผู้สอบบัญชี ธนาคาร และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- พัฒนาทีมงานและระบบงาน บริหารทีมงานบัญชีและการเงิน พร้อมทั้งอบรมและพัฒนาเพื่อเสริมทักษะ
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีประสบการณ์ในงานด้านบัญชีและการเงิน อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
- มีความรู้เรื่องการปิดงบ การเงิน และบัญชีด้านรับ-จ่าย
- มีความรู้ในงานบัญชีเรื่องธุรกิจนำเข้า-ส่งออก
- ผ่านการฝึกอบรมและสามารถลงชื่อเป็น "ผู้ทำบัญชี" ได้
- สามารถใช้โปรแกรม Express ได้
- มีความรับผิดชอบ / ตรงต่อเวลา / มีความซื่อสัตย์
