รายละเอียดงาน
บริหารจัดการการผลิตอาหารในครัวกลางให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท ทั้งในด้านคุณภาพ รสชาติ ปริมาณ และความปลอดภัย รวมถึงควบคุมต้นทุนให้มีประสิทธิภาพ และสามารถส่งมอบสินค้าให้ทันเวลาที่กำหนด
- วางแผนการจัดระเบียบการผลิต เตรียมวัตถุดิบ
- การควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบ
- ทำความสะอาดอุปกรณ์ และพื้นที่ทำงานให้สะอาดอยู่เสมอ
- รายงานปัญหาเกี่ยวกับวัตถุดิบหรือเครื่องมือให้ผู้บังคับบัญชา
- ดูแล Stock สินค้าและวัตถุดิบ

คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศชาย
- มีประสบการณ์ด้านการผลิต หรือ อาหาร อย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป
- รักงานบริการ และมีมนุษย์สัมพันธ์และทัศนคติที่ดีในการทำงาน - สามารถขับรถยนต์ได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีทักษะความเป็นผู้นำ ทักษะการสื่อสาร ทักษะการแก้ไขปัญหาและการตัดสินใจ
- มีทักษะการวางแผนและการจัดระเบียบ ทักษะการควบคุมคุณภาพ ทักษะการบริหารเวลา

รายละเอียดงาน
- สามารถวางแผนงาน ควบคุมดูแล และปฎิบัติงานของทั้งกิจการ ทั้งร้านอาหาร พนักงาน สินค้าที่จำหน่าย วัตถุดิบ และ ระบบรายงานและการบัญชี ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- สามารถวางแผนงาน การปฎิบัติงาน และควบคุมการทำงาน ของผู้ใต้บังคับบัญชา ทั้งทางด้าน FOH และ BOH ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ในแต่ละส่วนงาน
- สามารถวางแผนงาน บริหารจัดการ ควบคุมการปฎิบัติงาน สอนงาน ด้าน การบริการลูกค้าห้องอาหาร ตามมาตราฐานและระเบียบการปฏิบัติงาน
- วางแผนงาน และควบคุมการสั่งซื้อสินค้าและวัตถุดิบให้สอดคล้อง กับการขายทุกเมนูในบริษัท (Purchasing Process) ตามระบบ จัดซื้อภายใน
- บริหารจัดการ ควบคุมต้นทุนอาหาร (COS) และนโยบายไปปฎิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ และถ่ายทอดไปยังลูกทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถรับมือ กับข้อผิดพลาดจอันเกิดจากการปฎิบัติงาน สามารถทราบปัญหา วิธีการแก้ไข และหาวิธีป้องกัน เพื่อไม่ให้เกิดขึ้นอีกในอนาคต (Complaint Handling Procedure)
- ควบคุมดูแลสถานที่ให้อยู่ภายใต้สุขอนามัยที่ดี ตามนโยบายบริษัท หรือ (Hygiene and Food Safety)
- มีสภาวะการเป็นผู้นำในการปกครอง เป็นที่ปรึกษา ในการทำงานของลูกทีม ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ปฎิบัติงานภายใต้กฎระเบียบ ตามที่บริษัทกำหนดไว้
- รับนโยบายที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา และความรับผิดชอบอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถนำเสนอ รายงาน ข้อเสนอแนะด้าน Restaurant Performance ที่รับผิดชอบให้กับผู้บริหารงานได้อย่างมีประสิธิภาพ (Restaurant Performance Report)
- สามารถนำเสนอ แผนการพัฒนาร้าน หรือสาขา ได้อย่างเหมาะสม
- มีสภาวะการเป็นผู้นำในการปกครอง เป็นที่ปรึกษา ในการทำงานของลูกทีม ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- บริหารจัดการกับลูกทีม ในกรณีกระทำผิดกฏระเบียบในการทำงาน ตามลำดับขั้นตอนของบริษัทที่กำหนด
- ปฎิบัติงานภายใต้กฎระเบียบ ตามที่บริษัทกำหนดไว้
- รับนโยบายที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา และความรับผิดชอบอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีประสบการณ์รับพิจารณาเป็นพิเศษ
-สามารถทำงานเป็นกะได้ (กะเช้า, กะบ่าย)
-ขยัน ซื่อสัตย์ มีความรับผิดชอบ ต่องานที่ทำ
-มีความรู้ความสามารถตรงกับที่บริษัทต้องการ
-ทำงานเป็น Team work /มีทัศนคติที่ดี/มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่

รายละเอียดงาน
1. ทักษะการบริหารจัดการ
วางแผนและจัดการงานในร้านอาหารแต่ละสาขา
บริหารทรัพยากร เช่น พนักงาน วัตถุดิบ และงบประมาณ
ติดตามผลการดำเนินงานและปรับปรุงกระบวนการ
2. ความเป็นผู้นำ
สร้างแรงจูงใจและนำทีมพนักงาน
แก้ไขปัญหาและตัดสินใจในสถานการณ์ที่ท้าทาย
สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับพนักงานและลูกค้า
3. ทักษะการสื่อสาร
สื่อสารชัดเจนและมีประสิทธิภาพ
รับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ
ถ่ายทอดเป้าหมายและนโยบายให้ทีมงานเข้าใจ
4. ความเข้าใจในธุรกิจร้านอาหาร
มีความรู้ด้านการจัดการร้านอาหาร เช่น การจัดซื้อ การควบคุมต้นทุน และการตลาด
เข้าใจพฤติกรรมลูกค้าและแนวโน้มในอุตสาหกรรม
มีทักษะการวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อปรับกลยุทธ์
5. การจัดการเวลาและความยืดหยุ่น
บริหารเวลาได้ดีระหว่างสาขาหลายแห่ง
ปรับตัวกับสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงได้รวดเร็ว
6. การแก้ไขปัญหาและตัดสินใจ
วิเคราะห์สถานการณ์และแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว
ตัดสินใจอย่างมีเหตุผลและคำนึงถึงผลกระทบ
7. ความใส่ใจในรายละเอียด
ติดตามมาตรฐานคุณภาพและบริการของแต่ละสาขา
ตรวจสอบการปฏิบัติงานของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ
8. ความสามารถในการพัฒนาทีมงาน
ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะพนักงาน
สร้างทีมงานที่มีความสามัคคีและประสิทธิภาพ
9. ความซื่อสัตย์และความรับผิดชอบ
รับผิดชอบต่อผลการดำเนินงานของแต่ละสาขา
ปฏิบัติตามนโยบายและมาตรฐานขององค์กร
10. การใช้เทคโนโลยี
ใช้ระบบจัดการร้านอาหารและซอฟต์แวร์ที่เกี่ยวข้องได้
วิเคราะห์ข้อมูลด้วยเครื่องมือดิจิทัลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้ผู้จัดการเขตร้านอาหารสามารถดูแลและพัฒนาธุรกิจให้เติบโตได้อย่างยั่งยืน.

คุณสมบัติผู้สมัคร
ทัศนคติดี
1.เป็นคนมองโลกในแง่ดี
2.ขยันซื่อสัตย์
3.มีความรับผิดชอบ

รายละเอียดงาน
1. งานบัญชี
บันทึกและตรวจสอบรายการรับ–จ่ายประจำวัน
จัดทำเอกสารทางการเงิน เช่น ใบเสร็จรับ เงิน ใบสำคัญจ่าย
จัดทำรายงานสรุปค่าใช้จ่ายประจำเดือน และส่งให้ผู้บริหาร
ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารการเบิกจ่าย เงินสดย่อย และใบกำกับภาษี
จัดเก็บและเรียงลำดับเอกสารบัญชีอย่างเป็นระบบเพื่อเตรียมส่งสำนักงานบัญชี/ผู้สอบบัญชี

2. งานจัดซื้อ
ติดต่อ ประสานงาน และต่อรองราคากับผู้ขาย/ซัพพลายเออร์
ขอใบเสนอราคาและทำการเปรียบเทียบราคาเพื่อให้ได้ต้นทุนที่เหมาะสม
จัดทำเอกสารการสั่งซื้อ (PO) และติดตามการส่งมอบสินค้า
ตรวจสอบคุณภาพและปริมาณของสินค้า/วัตถุดิบที่ได้รับ
บริหารสต๊อกและวางแผนการสั่งซื้อให้เหมาะสมกับการใช้งาน

3. งานสนับสนุนอื่น ๆ
ทำงานร่วมกับฝ่ายครัว/ฝ่ายปฏิบัติการเพื่อให้วัตถุดิบและเอกสารบัญชีถูกต้องตรงกัน
จัดทำรายงานสรุปต้นทุนการซื้อ และเปรียบเทียบกับยอดขายเพื่อใช้ในการวิเคราะห์
งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหาร

คุณสมบัติผู้สมัคร
1.มีประสบการณ์รับพิจารณาเป็นพิเศษ
2.มีความซื่อสัตย์สุจริตในหน้าที่การงาน,ละเอียดรอบคอบ,ขยัน,อดทน
3.สามารถใช้โปรเเกรม Excel เเละ MS Office ได้เป็นอย่างดี
4.มีความรู้ความสามารถตรงกับที่บริษัทต้องการ
5.ทัศนคติที่ดีต่องานที่ทำ ทำงานเป็น Team work

รายละเอียดงาน
- สามารถปฎิบัติงานห้องร้านอาหาร ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- ปฎิบัติงานเบื้องต้นภายใต้การดูแลของหัวหน้างาน ด้านการบริการลูกค้าห้องอาหาร และตามลำดับขั้นตอนตามมาตราฐานและระเบียบ- การปฏิบัติงาน
- ปฏิบัติงาน ด้านการทำความสะอาด ห้องอาการอาหารตามมาตราฐานที่กำหนด และที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน
- ปฎิบัติงาน จัดเตรียมห้องอาหาร อุปกรณ์ สิ่งอำนวยความสะดวก ให้พร้อมก่อนการให้บริการลูกค้า
- ปฎิบัติงาน ให้สถานที่ให้อยู่ภายใต้สุขอนามัยที่ดี ตามนโยบายบริษัท หรือ (Hygiene and Food Safety)
- ควบคุมดูแลรักษาความสะอาดสุขอนามัย ทั้งอุปกรณ์ การทำงาน สถานที่ บุคคล และกำจัดสัตว์นำโรคภายในที่ทำงาน
- ปฎิบัติงานโดยใช้อุปกรณ์ในการทำงานอย่างปลอดภัย ป้องกันความเสียหายอันจะเกิดได้ในอนาคต
- รักษาความสะอาดสุขอนามัย ทั้งอุปกรณ์ การทำงาน สถานที่ บุคคล และกำจัดสัตว์นำโรคภายในครัว
- ปฎิบัติงานภายใต้กฎระเบียบ ตามที่บริษัทกำหนดไว้
- รับนโยบายที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา และความรับผิดชอบอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติผู้สมัคร
-มีความรู้ความสามารถตรงกับที่บริษัทต้องการ
-สามารถทำงานเป็นกะได้ (กะเช้า, กะบ่าย)
-ขยัน ซื่อสัตย์ มีความรับผิดชอบ ต่องานที่ทำ
-ทัศนคติที่ดีต่องานที่ทำ ทำงานเป็น Team work
-มีประสบการณ์รับพิจจารณาเป็นพิเศษ