คุณสมบัติผู้สมัคร:
- มีความกระตือรือร้น ขยัน
- มีความรู้ในอาหารไทยและอาหารยุโรป
- มีความละเอียดรอบคอบ
- ใส่ใจในการทำอาหาร
รายละเอียดงาน:
- มีหน้าที่คอยช่วยงานของหัวหน้ากุ๊ก เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น
- ดูแลเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้า เพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวันและจัดเตรียมตรวจสอบวัตถุดิบให้ได้มาตรฐาน
- รักษามาตรฐานในความสะอาด การจัดเก็บอุปกรณ์ ภายในบริเวณครัวให้สะอาดและได้มาตรฐานอยู่ตลอดเวลา
- เวลามีวัตถุดิบมาส่งจะเป็นคนเช็คสินค้า และจัดเรียงตามชั้นตามกฏ FIFO (First In First Out)
- คอยควบคุมการสั่งของ และคุณภาพของวัตถุดิบ
- ประกอบอาหารสำหรับพนักงานและอาหารของลูกค้า
Technician Officer (5LOFT HOTEL Silom)
คุณสมบัติผู้สมัคร:
- มีประสบการณ์ด้านช่างโรงแรมหรืออาคารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความรู้พื้นฐานด้านไฟฟ้า ประปา และระบบแอร์
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และทำงานได้ด้วยตนเอง
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุด
รายละเอียดงาน:
- ดูแลซ่อมบำรุงอุปกรณ์และพื้นที่ต่างๆ ของโรงแรม รวมถึงห้องพัก
- ตรวจเช็กและทำ Preventive Maintenance อย่างสม่ำเสมอ
- ช่วยงานด้านไฟฟ้า ประปา แอร์ และงานช่างทั่วไป
- รักษามาตรฐานความปลอดภัยและให้ทุกระบบใช้งานได้ปกติ
คุณสมบัติ:
-พูดภาษาอังกฤษได้
-มีทักษะในการควบคุมต้นทุนที่ดี
-มีการจัดระเบียบในครัวที่ดี
-เชี่ยวชาญในอาหารไทยและอาหารตะวันตก
-มีความรู้ด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
-สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน พร้อมรักษามาตรฐานคุณภาพสูง
-มีทักษะในการจัดการสต็อกและการสั่งซื้อ
-มีทักษะการสื่อสารที่ดี
-สามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
-มีทักษะในการแก้ปัญหาที่ดี
-อายุ 30-40 ปี
รายละเอียดงาน:
-วางแผนและออกแบบเมนูของโรงแรม
-ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของทุกจานก่อนการเสิร์ฟ
-รักษาความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในครัว
-ควบคุมต้นทุนอาหารและจัดการสต็อก
-ฝึกอบรมและดูแลพนักงานในครัวทั้งหมด
-ประสานงานกับฝ่ายอื่น ๆ เช่น ฝ่ายบริการและการจัดซื้อ
-จัดการการสั่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ในครัว
-แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการดำเนินงานในครัว
คุณสมบัติผู้สมัคร:
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี สื่อสารกับแขกได้ดี และสื่อสารภาษาอังกฤษได้
- เข้ากับเพื่อนร่วมงานได้ดี มีทัศนคติที่ดี ชอบที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ
- มีความรับผิดชอบในหน้าที่การงานที่ได้รับมอบหมาย ตรงต่อเวลา ร่างกายแข็งแรง กระฉับกระเฉง คล่องแคล่ว ไม่มีปัญหาสุขภาพ
- มีความคิดสร้างสรรค์ รู้จักส่วนผสมต่างๆเป็นอย่างดี และมีทักษะการใช้อุปกรณ์เกี่ยวกับบาร์น้ำ
- สื่อสารภาษาอังกฤษเบื้องต้นได้
รายละเอียดงาน:
- ตรวจสอบและจัดเตรียมวัตถุดิบ ให้เหมาะสมต่อความต้องการในแต่ละวัน ตามหลัก FIFO
- ทำความสะอาดและดูแลรักษาอุปกรณ์ใน Station ทั้งหมด สามารถดูแลและอธิบายถึงกรรมวิธีเครื่องดื่ม รวมถึงส่วนประกอบในรายการเครื่องดื่มให้กับแขกได้
- สามารถทำเครื่องดื่ม ตรงตาม recipe ที่ได้รับ เช่น cocktail,mocktail เป็นต้น
Night Guest Service Supervisor (5LOFT HOTEL Silom)
คุณสมบัติผู้สมัคร:
-มีประสบการณ์ในงานด้าน Front Office หรือบริการลูกค้า; มีประสบการณ์ในการบริหารจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
-มีทักษะการสื่อสารที่ดีและมีจิตใจบริการ
-สามารถจัดการกับข้อร้องเรียนได้อย่างสงบและเป็นมืออาชีพ
-สามารถทำงานเป็นกะได้ รวมถึงวันหยุดและวันเทศกาล
รายละเอียดงาน:
-ควบคุมดูแลงานของพนักงานแผนกต้อนรับและปฏิบัติหน้าที่เป็นพนักงานต้อนรับ
-แก้ไขปัญหาการบริการลูกค้าโดยการระบุตำแหน่งข้อร้องเรียน วิเคราะห์สาเหตุ เสนอแนวทางแก้ไข และติดตามผล
-รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าเพื่อแนะนำการปรับปรุงต่อฝ่ายจัดการ
-จัดเตรียมรายงานการบริการและปฏิบัติตามแนวทางการสื่อสารของบริษัท
-สนับสนุนความพยายามของทีมและดำเนินการงานที่เกี่ยวข้องตามความจำเป็น
-จัดการวัสดุสำนักงาน คนงานบริการ และพิมพ์บัตรธุรกิจ
-จัดการไปรษณีย์ขาเข้า/ขาออกและดูแลบัตรประจำตัวผู้เข้าชม
-ดูแลประสานงานเกี่ยวกับการแม่บ้าน ไปรษณีย์ และการบริการคนส่ง รวมถึงการวางแผนตามระยะเวลาที่กำหนด
-ปฏิบัติงานเพิ่มเติมตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้ดูแลโดยตรง