คุณสมบัติผู้สมัคร:

ประสบการณ์:

- เคยเป็นรองหัวหน้าหรือหัวหน้าครัวอาหารเช้าในโรงแรม 4-5 ดาว อย่างน้อย 3 ปี
- มีประสบการณ์ทำอาหารเช้าในร้านอาหาร
- รู้จักและทำอาหารเช้าไทยได้หลากหลาย

ทักษะเฉพาะ:

- มีความสามารถด้าน Butchery (ทำเบคอน ไส้กรอก)
- ทำไข่ได้หลากหลาย (ต้ม ลวก สครัมเบิ้ล ออมเลต ฯลฯ)
- ทำแพนเค้ก มัฟฟิน เบเกิล และขนมปังอื่น ๆ ได้
- หากมีความรู้เรื่องกาแฟจะพิจารณาเป็นพิเศษ

ทัศนคติในการทำงาน:

- ใส่ใจคุณภาพและความสม่ำเสมอของอาหาร
- ทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
- ชอบผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจากหลายชาติ
- มีแนวคิดพัฒนา ปรับปรุงเมนูและกระบวนการอยู่เสมอ
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี และถ่ายทอดทักษะให้ทีมงานได้ดี

วิธีสมัคร:ส่งเรซูเม่ พร้อมแนบ:

- เมนูอาหารเช้าตัวอย่าง ที่ผสมผสานความเป็นอังกฤษ / อเมริกัน / ไทย
- รูปถ่ายอาหารเช้า 3 เมนูที่คุณสร้างสรรค์เอง

รายละเอียดงาน:

ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ (ตามตารางงาน)

หน้าที่หลัก

1. ดูแลการให้บริการอาหารเช้า
- ควบคุมการบริการอาหารเช้า ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และ A La Carte ให้ราบรื่น
- เทรนพนักงานครัวให้สามารถปรุงเมนูไข่ทุกชนิดได้อย่างถูกต้อง
- รักษารสชาติและมาตรฐานอาหารไทยและอาหารเช้าตะวันตกให้คงคุณภาพ

2. พัฒนาเมนูอาหาร

- คิดเมนูพิเศษประจำเดือน โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล
- เขียนสูตรอาหารและ SOP เพื่อควบคุมคุณภาพและต้นทุน
- มีความสามารถในการเลือกซื้อวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ

3. บริหารจัดการภายในครัว

- ควบคุมต้นทุนอาหารโดยไม่ลดคุณภาพอาหาร
- วางระบบการทำงานให้เหมาะสมกับช่วงเวลาเร่งด่วน โดยเฉพาะตอนเช้า
- รักษาความสะอาดและมาตรฐานครัวตามแนวทาง HACCP

รายละเอียดงาน
1.พัฒนากลยุทธ์การตลาดแบรนด์และดำเนินการเพื่อเพิ่มการรับรู้แบรนด์และสร้างความภักดีจากลูกค้า
2.ศึกษาและวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค, แนวโน้มตลาด และสถานการณ์การแข่งขันเพื่อให้แบรนด์สามารถตอบโจทย์ตลาดได้
3.ร่วมมือกับทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจว่าแบรนด์จะมีความสอดคล้องในผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
4.จัดการและดูแลการสร้างแคมเปญการตลาดที่มีประสิทธิภาพและสื่อสารไปยังกลุ่มเป้าหมายผ่านช่องทางต่างๆ
5.ทำงานร่วมกับทีมครีเอทีฟในการกำหนดและควบคุมภาพลักษณ์และข้อความของแบรนด์
6.ดูแลกลยุทธ์และการสร้างเนื้อหาผ่านโซเชียลมีเดียเพื่อสร้างการมีส่วนร่วมกับกลุ่มเป้าหมายและสร้างชุมชนออนไลน์
7.วิเคราะห์ผลการดำเนินงานของแคมเปญและข้อมูลเชิงลึกจากผู้บริโภคเพื่อนำไปใช้ในการปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพในแคมเปญการตลาดในอนาคต
8.กำหนดและบริหารงบประมาณการตลาดแบรนด์เพื่อให้เกิดผลตอบแทนจากการลงทุนสูงสุด
9.ร่วมงานกับทีมขายและช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อทำให้กลยุทธ์การตลาดสอดคล้องกับเป้าหมายการขาย
10.ประสานงานกับทีมประชาสัมพันธ์เพื่อให้ข้อความของแบรนด์มีความสอดคล้องและจัดการการสร้างชื่อเสียงของแบรนด์
11.นำทีมและให้คำปรึกษากับทีมการตลาดเพื่อดำเนินการตามโครงการต่างๆ ของแบรนด์
12.ติดตามและศึกษาแนวโน้มการตลาดและเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อให้แบรนด์ยังคงเป็นผู้นำในวงการการตลาดแบรนด์

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ปริญญาตรีในสาขาธุรกิจ การตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่ง Brand Manager หรือ Assistant Brand Manager ไม่น้อยกว่า 2 ปี
3. มีความรู้และทันสมัยเกี่ยวกับเทรนด์การตลาดใหม่ๆ และความสามารถในการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการแบรนด์
4. มีทักษะในการทำวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลที่ดี
5. สามารถคิดสร้างสรรค์และทำงานร่วมกับทีมข้ามฟังก์ชันได้
6. มีทักษะภาษาอังกฤษที่ดีทั้งการเขียนและการพูด

* Hybrid Work *

รายละเอียดงาน
- พร้อมรับโปรเจคและเรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ๆ ตามที่ผู้บริหารมอบหมาย
- ประสานงานและสนับสนุนการทำงานของผู้บริหารในด้านการจัดประชุม นัดหมาย และการเดินทาง
- จัดทำและจัดเก็บเอกสารสำคัญ รายงานการประชุม บันทึกข้อความ หรือเอกสารทางธุรกิจต่างๆ อย่างเป็นระบบ
- เป็นตัวแทนผู้บริหารในการเข้าร่วมประชุม
- ดูแลตารางงานของผู้บริหารให้มีความถูกต้อง ตรงเวลา และพร้อมล่วงหน้า
- ติดต่อ ประสานงาน ทั้งภายในองค์กร และภายนอกองค์กร
- สรุปข้อมูลเชิงวิเคราะห์ หรือเรียบเรียงข้อมูลเบื้องต้นให้ผู้บริหารใช้ประกอบการตัดสินใจ
- ปรับปรุงพัฒนางานให้มีประสิทธิภาพอยู่เสมอ
- ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหารโดยตรง

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศหญิงหรือชาย อายุ 26-35 ปี
2. วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาที่เกี่ยวข้อง (เช่น บริหารธุรกิจ, การจัดการ, นิเทศศาสตร์ หรืออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)
3. มีประสบการณ์ในสายงานเลขานุการ / ผู้ช่วยผู้บริหารอย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป (หากมีประสบการณ์ในธุรกิจสายไอทีหรืออสังหาริมทรัพย์จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
4. บุคลิกภาพดี มนุษยสัมพันธ์ดี มีความละเอียดรอบคอบและรับผิดชอบสูง
5. ทักษะด้านการสื่อสาร การจัดลำดับความสำคัญของงาน และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
6. สามารถใช้งาน Microsoft Office และเครื่องมือออนไลน์ได้อย่างชำนาญ (เช่น Google Calendar, Zoom, Line OA ฯลฯ)
7. รักษาความลับได้เป็นอย่างดี เนื่องจากเกี่ยวข้องกับข้อมูลสำคัญขององค์กร
8. มีความสามารถในการใช้งานเครื่องมือ AI หรือเทคโนโลยีดิจิทัลต่างๆ ได้อย่างคล่องแคล่วในชีวิตประจำวัน
9. สามารถสื่อสารทั้งการพูดและเขียนภาษาอังกฤษได้เป็นอย่างดี
10. มีความยืดหยุ่นในการทำงาน สามารถปฏิบัติงานนอกเวลาทำการหรือในวันหยุดได้ในบางโอกาส ตามความเหมาะสมของงาน