1. ประจำอยู่หน้าร้านเพื่อปรุงประกอบอาหารตามมาตรฐานที่กำหนดไว้และหรือรายการอาหารอื่นๆตามออร์เดอร์ที่ได้รับในแต่ละวัน
2.จัดเตรียมวัตถุดิบในการทำอาหาร และการปรุงอาหาร ส่วนผสม สูตรอาหาร และบรรจุภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน
3.ดูแลรักษาอุปกรณ์เครื่องใช้ในการทำงานให้อยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งาน
4.ถ่ายทอดทักษะการทำอาหารตามมาตรฐานของบริษัทให้กับพนักงานภายในร้านคนอื่นๆให้สามารถทำงานได้ตามมาตรฐาน
5.ควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้านที่กำหนด
6.ร่วมดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่ทำงานและการควบคุมสต็อควัตถุดิบของครัวให้เพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน และให้เกิดยอดสูญเสียน้อยที่สุด
7.ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

- วางแผนและควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามแผนงานที่กําหนด
- ควบคุมดูแลเครื่องจักรต่างๆให้พร้อมใช้งานมีประสิทธิภาพและปลอดภัยต่อพนักงานที่ใช้งาน
- ตรวจสอบและติดตามการปฏิบัติงานให้มีประสิทธิภาพและเป็นไปตามมาตรฐานควบคุมมาตรฐาน
- สามารถอ่านแบบ ถอดแบบ วิเคราะห์และประเมินรายละเอียดวัสดุและราคาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ควบคุมต้นทุนการผลิตโดยคํานึงถึงการปฏิบัติจริง
- รายงานQC รวมถึงวิธีแก้ปัญหา สรุปผล จัดทําสถิติ และนําเสนอต่อผู้บริหาร
- บริหารจัดการและวางแผนการการบํารุงรักษาเครื่องจักรให้มีประสิทธิภาพ
- ควบคุมการขนส่ง การจัดเก็บสินค้า ตรวจสอบการรับ-การจ่าย และปริมาณคงเหลือสต็อคสินค้า
- ดูแลความเรียบร้อยโรงงานให้เรียบร้อย ทั้งด้านสภาพแวดล้อมและด้านการบริหารบุคคล
- เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้องค์กร
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

- วางแผนการผลิต
-วางแผนเรื่องประสิทธิภาพการผลิต
- ควบคุมดูแลคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิต
(ผลิตภัณฑ์ไม้แปรรูป)

- ควบคุมดูแลกระบวนการผลิต ตลอดจนถึงการส่งมอบ ให้เป็นไปตามเป้าหมาย และความสอดคล้องกับจำนวนวัตถุดิบที่มีอยู่
- ควบคุมดูแล วิเคราะห์ และแก้ไขปัญหาต่างๆที่เกี่ยวกับการผลิตสินค้าให้เป็นไปอย่างต่อเนื่องตามกระบวนการ ขั้นตอนและวิธีการผลิตที่กำหนดไว้ เพื่อให้สินค้าที่ผลิตมีคุณภาพตรงตามมาตรฐาน และความปลอดภัย
- ควบคุมดูแลปริมาณของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิต เพื่อลดต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการผลิต
- ควบคุม และบริหารกำลังพลในโรงงาน
- และงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย