รับสมัคร พนักงานฝ่ายผลิต (ครัวเป็ดย่าง)
กรุงเทพมหานคร
15,000 - 16,000 บาท / เดือน
งานประจำ
รายละเอียดงาน
1. หมักเนื้อสัตว์ ปรุงรสเป็ดย่างตามสูตร
2. ควบคุมเตาย่าง ปรับอุณหภูมิเตาอบและเตาย่าง
3. สับและแล่เนื้อหั่นวัตถุดิบจัดจานตามออเดอร์
4. เตรียมน้ำราด ทำน้ำราดเป็ดและน้ำจิ้มต่างๆ
5. เช็กสต็อกสินค้า ตรวจสอบและนับจำนวนวัตถุดิบประจำวัน
6. ทำความสะอาดครัวดูแลเตาและอุปกรณ์ให้ถูกสุขอนามัย
7. ตรวจรับวัตถุดิบ: เช็กคุณภาพ ปริมาณ และความสดของเนื้อสัตว์ที่มาส่ง
8. จัดเก็บระบบ FIFO: หมุนเวียนวัตถุดิบตามหลัก มาก่อน-ใช้ก่อน เพื่อป้องกันสินค้าหมดอายุ
9. นับสต็อกประจำวัน: เช็กยอดคงเหลือของเนื้อสัตว์ เครื่องปรุง และรายงานยอดสูญเสีย (Waste)
10. บันทึกอุณหภูมิ: ตรวจวัดและจดบันทึกอุณหภูมิตู้แช่แข็งและตู้แช่เย็นอย่างสม่ำเสมอ
**เข้างานเป็นกะงาน (7.00 - 16.00 น. / 8.00 -17.00 น.)**
คุณสมบัติ
1. เพศชาย , หญิง / อายุ 20-40 ปี
2. วุฒิการศึกษา ม.3 ขึ้นไป
3. ประสบการณ์ครัว BBQ : เคยผ่านงานหมัก ย่าง อบ หรือสับเป็ด หมูแดง หมูกรอบ มาก่อน
4. ทักษะงานสับ : ใช้มีดปังตอได้ชำนาญ สับเนื้อสัตว์ได้รวดเร็ว น้ำหนักและขนาดเท่ากันทุกจาน
5. ความรู้ระบบ GHPs : เข้าใจหลักความปลอดภัยอาหาร การแยกของดิบ-สุก และการป้องกันเชื้อโรค
6. ทักษะการทำสต็อก : มีความละเอียดรอบคอบในการนับจำนวน ตรวจรับ และจัดเก็บวัตถุดิบ
7. ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง: ยืนทำงานระยะเวลานานได้ และทนต่อความร้อนของเตาย่างได้ดี
Demi Chef De Partie - Main Kitchen
- อำเภอบางละมุง, ชลบุรี
- รายได้ตามตกลง
- งานประจำ
หน้าที่ความรับผิดชอบ:
-จัดเตรียมและปรุงอาหารตามมาตรฐานของโรงแรม
-ดูแลและจัดเก็บวัตถุดิบ
-งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ:
-ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
-ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน
-หากมีประสบการณ์จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ:
-ที่พัก
-วันหยุด 6 วันต่อเดือน
-ยูนิฟอร์ม
-อาหาร 3 มื้อ
-เซอร์วิสชาร์จ
-ประกันสังคม
Chef de partie - Main Kitchen
- อำเภอบางละมุง, ชลบุรี
- รายได้ตามตกลง
- งานประจำ
หน้าที่ความรับผิดชอบ:
-ควบคุมดูแลการเตรียมวัตถุดิบในแผนกของตน
-ฝึกอบรมและสอนงานพนักงานครัว
-ควบคุมคุณภาพอาหาร
คุณสมบัติ:
-ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
-ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน
-หากมีประสบการณ์จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ:
-ที่พัก
-วันหยุด 6 วันต่อเดือน
-ยูนิฟอร์ม
-อาหาร 3 มื้อ
-เซอร์วิสชาร์จ
-ประกันสังคม
พนักงาน เสิร์ฟ
- อำเภอบางละมุง, ชลบุรี
- รายได้ตามตกลง
- งานประจำ
หน้าที่ความรับผิดชอบ:
-เสิร์ฟอาหารตามออเดอร์ที่ได้รับ
-ตรวจดูรายการอาหารให้ถูกต้องครบถ้วน
-งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ:
-ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
-ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน
-หากมีประสบการณ์จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ:
-ที่พัก
-วันหยุด 6 วันต่อเดือน
-ยูนิฟอร์ม
-อาหาร 3 มื้อ
-เซอร์วิสชาร์จ
-ประกันสังคม
พนักงานเสิร์ฟ (จัดเลี้ยง)
- ชลบุรี
- รายได้ตามตกลง
- งานประจำ
หน้าที่ความรับผิดชอบ:
-เสิร์ฟอาหารให้กับลูกค้า
-ดูแลความเรียบร้อยทั่วไปในงาน
-งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ:
-ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
-ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน
-หากมีประสบการณ์จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ:
-ที่พัก
-วันหยุด 6 วันต่อเดือน
-ยูนิฟอร์ม
-อาหาร 3 มื้อ
-เซอร์วิสชาร์จ
-ประกันสังคม