รายละเอียดงาน
- พัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์จากระดับ Lab scale มาวางแผนและขยายสู่กระบวนการผลิตจริง (upscale)
- ออกแบบและควบคุมกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ สอดคล้องกับมาตรฐานคุณภาพ ระบบคุณภาพ ความปลอดภัย และข้อกำหนดทางกฎหมาย
- วางแผนการผลิตรายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือนให้สอดคล้องกับเป้าหมายและแผนการส่งมอบ
- วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต รวมถึงหาแนวทางในการปรับปรุงอย่างมีประสิทธิภาพ
- จัดทำและปรับปรุงเอกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต เช่น SOP, WI, Batch Record รายงานผลการทดลอง ฯลฯ
- ควบคุมและดูแลการใช้เครื่องจักรต่างๆ ในกระบวนการผลิต โดยเฉพาะ เครื่องรีทอร์ท (Retort) และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง ให้เป็นไปตามเกณฑ์ด้านความปลอดภัยและคุณภาพ
- พัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต
- ประสานงานร่วมกับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ฝ่ายควบคุมคุณภาพ ฝ่ายวิศกรรมกรรม ฝ่ายซ่อมบำรุง และฝ่ายคลังสินค้า เพื่อให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามเป้าหมาย
- ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขา วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีการอาหาร วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้ในกระบวนการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในสายงานผลิตอาหาร เครื่องดื่ม มีประสบการณ์ในการควบคุมหรือใช้งานเครื่อง Retort
- เข้าใจหลักการทำงานของกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน และสามารถประเมินความปลอดภัยของกระบวนการฆ่าเชื้อได้
- เคยบริหารงานผลิตในอุตสาหกรรมที่ใช้มาตรฐานสากล เช่น GHP, HACCP, ISO, BRC
- มีภาวะผู้นำ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และสามารถทำงานร่วมกับหลายฝ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีทักษะการจัดการทีม การวางแผนการผลิต และสามารถประสานงานกับหลายฝ่ายได้เป็นอย่างดี

รายละเอียดงาน
- รวบรวมข้อมูลจากแหล่งต่างๆ เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ ทั้งภายในและภายนอกบริษัทมาวิเคราะห์และวางแผนการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับตลาด
- รวบรวมข้อมูลทางด้านบรรจุภัณฑ์ต่างๆ นํามาประยุกต์ใช้
- ศึกษาและนําเทคโนโลยีต่างๆ มาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์
- ออกแบบการวิจัยและพัฒนา ตลอดจนควบคุมคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ในทุกด้านให้สอดคล้องและเหมาะสมตามข้อกำหนดของระบบคุณภาพ
- ออกแบบรูปแบบการจัดวางการบรรจุสินค้าให้เหมาะสมเพื่อสนับสนุนการขาย
- ศึกษาร่วมกับฝ่ายการตลาดถึงแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (ส่วนของบรรจุภัณฑ์)
- วางแผนและออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าและตามเวลาที่กาหนด
- ควบคุมผู้ใต้บังคับบัญชาให้ทํางานได้ตามเป้าหมาย
- สนับสนุนเอกสารเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ให้กับลูกค้าทั้งภายในและภายนอก
- ควบคุมดูแลการดําเนินงานวิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์

คุณสมบัติผู้สมัคร
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารหรือเทคโนโลยีวัสดุและบรรจุภัณฑ์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ด้านที่เกี่ยวข้อง 3 ปีขึ้นไป
- มีความรู้เรื่องการออกแบบบรรจุภัณฑ์,เทคโนโลยีด้านบรรจุภัณฑ์,กฎหมายที่เกี่ยวกับฉลากและบรรจุภัณฑ์
- มีความรู้พื้นฐานภาษาอังกฤษในการทำงานที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดงาน
- จัดทำรายการตรวจติดตาม และตรวจติดตามภายใน พร้อมทั้งจัดทำ CAR log และสรุปผล
- ติดตามความคืบหน้าการแก้ไขข้อบกพร่อง (CAR) ของทุกหน่วยงานภายในองค์กร
- จัดทำและติดตามแผนป้องกันคุกคามทางด้านอาหาร (Food Defense Plan)
- จัดทำรายงานระบบบริหารงานคุณภาพประจำเดือน
- รองรับการตรวจประเมินจากหน่วยงานภายนอกและลูกค้า
- ติดต่อประสานงานกับองค์กรภายนอกในเรื่องต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ


คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขา วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ เช่น GHP&HACCP, BRC, IFS, FSSC, ISO9001 เป็นต้น
- สามารถประสานงานกับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี
- สามารถใช้งานโปรแกรม Microsoft Office, Adobe Acrobat, CANVA ได้เป็นอย่างดี
- มีประสบการณ์ในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร อย่างน้อย 2 ปี
- สามารถใช้งานภาษาอังกฤษและสามารถสื่อสารได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ