* สัมภาษณ์งานออนไลน์ *

รายละเอียดงาน
- บริหารจัดการงานในด้านต่างๆ ภายในร้าน ทั้งในด้านบริการ, ด้านอาหาร, ด้านกำลังคน, ด้านสโตร์, การสั่งวัตถุดิบ/สินค้า, งานช่าง และงานบริหารทั่วไปภายในร้าน
- ดูแลการบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด และควบคุม ติดตาม แก้ไขกรณีเกิดข้อร้องเรียน
- บริหารพนักงานให้ปฎิบัติอยู่ในกฎระเบียบบริษัท และให้พนักงานทุกท่านมีความสุขในการทำงาน
- บริหารยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้
- บริหารควบคุมค่าใช้จ่าย ให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้
- วางแผนจำนวน/ปริมาณวัตถุดิบ สินค้าภายในร้านรวมกับเชฟ
- ตรวจเช็คการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามกฎระเบียบของบริษัทฯ
- ดูและความสะอาดของร้าน ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- รายงานยอดขาย และผลการดำเนินงานต่างๆ ของหน้าร้านให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ และร่วมแก้ปัญหาร่วมกัน
- งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

สวัสดิการบริษัท:
- Service Charge ไม่ต่ำกว่า 2,000 บาท/เดือน
- เบี้ยขยันรายเดือน
- เงินช่วยเหลือค่าเดินทาง
- ค่าอาหาร 60 บาท/วัน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- เบิกค่ารักษาพยาบาล OPD/IPD
- ปรับ เงินเดือนประจำปี
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- การฝึกอบรม
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี/กิจกรรมประจำปี
- วันลาพักร้อนประจำปี วันหยุด Extra สิทธิวันลาต่างๆ
- เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ
- สวัสดิการเงิน กู้ยามฉุกเฉิน
- ส่วนลดทานอาหารที่ร้าน

คุณสมบัติผู้สมัคร
- ไม่จำกัดเพศ อายุระหว่าง 28 – 40 ปี
- วุฒิ ม.6 - ปริญญาตรี สาขาใดก็ได้
- มีประสบการณ์เป็นผู้จัดการ มาแล้วไม่ต่ำกว่า 1 - 3 ปี หากเป็นธุรกิจร้านแฮมเบิร์ก หรือปิ้งย่างจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีทักษะทางคอมพิวเตอร์โปรแกรมสำนักงาน MS Office ใช้งานได้คล่องแคล่ว เข้าใจระบบ POS หน้าร้าน
- บุคลิกภาพดูคล่องแคล่ว เป็นคนรุ่นใหม่ มีทักษะการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ มีภาวะผู้นำที่ดี ทำงานเป็นทีมได้ดี มีความรับผิดชอบ อดทน มีทัศนคติที่ดีในการบริหารและการทำงาน
- สามารถทำงานได้ 6 วัน/สัปดาห์ (มีวันหยุดประจำสัปดาห์ วันหยุด Extra วันลาพักร้อน และสิทธิในการลาต่างๆ)
- มีทักษะทางด้านภาษาอังกฤษด้านการฟัง การพูด และการสื่อสารได้
- เดินทางสะดวก คล่องแคล่ว คล่องตัว

รายละเอียดงาน
- บริหารจัดการงานในด้านต่างๆ ภายในร้าน ทั้งในด้านบริการ, ด้านอาหาร, ด้านกำลังคน, ด้านสโตร์, การสั่งวัตถุดิบ/สินค้า, งานช่าง และงานบริหารทั่วไปภายในร้าน
- ดูแลการบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด และควบคุม ติดตาม แก้ไขกรณีเกิดข้อร้องเรียน
- บริหารพนักงานให้ปฎิบัติอยู่ในกฎระเบียบบริษัท และให้พนักงานทุกท่านมีความสุขในการทำงาน
- บริหารยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้
- บริหารควบคุมค่าใช้จ่าย ให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้
- วางแผนจำนวน/ปริมาณวัตถุดิบ สินค้าภายในร้านรวมกับเชฟ
- ตรวจเช็คการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามกฎระเบียบของบริษัทฯ
- ดูและความสะอาดของร้าน ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- รายงานยอดขาย และผลการดำเนินงานต่างๆ ของหน้าร้านให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ และร่วมแก้ปัญหาร่วมกัน
- งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย


คุณสมบัติผู้สมัคร
- ไม่จำกัดเพศ อายุระหว่าง 25 – 35 ปี
- วุฒิ ม.6 - ปริญญาตรี สาขาใดก็ได้
- มีประสบการณ์เป็นผู้ช่วยผู้จัดการในธุรกิจร้านอาหาร มาแล้วไม่ต่ำกว่า 2 ปี (หากเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- สามารถทำงานได้ 6 วัน/สัปดาห์ (มีวันหยุดประจำสัปดาห์ วันหยุด Extra วันลาพักร้อน และสิทธิในการลาต่างๆ)
- มีความรับผิดชอบในงานดี ละเอียดรอบคอบ เก่งการประสานงาน ทำงานเป็นทีมได้ดี มีมนุษย์สัมพันธ์ดี มีทัศนคติที่ดีในการทำงาน
- เดินทางสะดวก คล่องแคล่ว คล่องตัว

รายละเอียดงาน
1.สนับสนุนผู้จัดการร้าน:
- ช่วยบริหารจัดการงานหน้าร้านและหลังร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- ปฏิบัติงานแทนผู้จัดการในกรณีที่ไม่อยู่
2.บริหารทีมงาน:
- วางแผนกำลังคน จัดตารางงาน และจัดหาคนแทนในกรณีขาดงาน
- ฝึกอบรมพนักงานใหม่ และพัฒนาทักษะของทีมงานอย่างต่อเนื่อง
3.ควบคุมคุณภาพและบริการ:
- ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการให้ได้มาตรฐาน
- แก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมืออาชีพ
4.ดูแลการดำเนินงานประจำวัน:
- ตรวจสอบความสะอาด การเตรียมอาหาร การตลาด
- สรุปยอดขาย ค่าใช้จ่าย และเอกสารที่เกี่ยวข้องทุกวัน/เดือน
5.ควบคุมต้นทุนและสต๊อกสินค้า:
- วางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบ
- ควบคุมต้นทุนให้เป็นไปตามงบประมาณที่กำหนด
6.สื่อสารและรายงาน:
- สื่อสารเป้าหมายและนโยบายของบริษัทกับทีมงาน
- รายงานความเคลื่อนไหวภายในร้านให้ผู้จัดการทราบทุกวัน
- สรุปผลการดำเนินงานและ KPI ตามที่บริษัทกำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร
- อายุ 24 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา ปวส. หรือปริญญาตรีขึ้นไป
- ประสบการณ์ในร้านอาหารหรือเครื่องดื่มอย่างน้อย 2–5 ปี
- มีทักษะการบริหารจัดการและภาวะผู้นำ
- สามารถใช้โปรแกรม MS Office ได้ดี
- สื่อสารภาษาอังกฤษได้
- มีความรู้ด้านระบบ POS และข้อกำหนดด้านอาหารตามศาสนา

คุณสมบัติผู้สมัคร:

1.ต้องมีทักษะภาษาอังกฤษ
2. สามารถโต้ตอบกับแขกได้ ทั้งต่อหน้า ทางโทรศัพท์ หรือผ่านช่องทางดิจิทัล
3.ความเห็นอกเห็นใจ: เข้าใจและแบ่งปันความรู้สึกของผู้อื่น
4.ความเป็นมิตร: มีความอบอุ่นและทำให้แขกรู้สึกสบายใจ
5.ความรู้เกี่ยวกับท้องถิ่น: คุ้นเคยกับพื้นที่ที่โรงแรมตั้งอยู่
6.ความอดทน: เข้าใจและสามารถรองรับความต้องการของแขกได้
7.มีจิตใจรักงานบริการและเปิดกว้าง
8.สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นที่มาจากภูมิหลังที่แตกต่างกันได้

รายละเอียดงาน:

1. การสื่อสารกับแขก: ต้อนรับแขก ตอบคำถาม และให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรมแก่แขก
2. การจองห้องพัก: ช่วยเหลือแขกเกี่ยวกับปัญหาการจองห้องพัก หากจำเป็น
3. เช็คอิน - เช็คเอาท์: ลงทะเบียนแขก จัดห้องพัก มอบกุญแจ และรับชำระเงิน
4. บริการแขก: ประสานงานกับแผนกอื่น ๆ เช่น แม่บ้าน พนักงานยกกระเป๋า การขนส่ง และพนักงานอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้บริการแขก
5. จัดการรายงานทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับรายการที่ 1-4 ข้างต้น
6. ประสบการณ์ของแขก: ดูแลให้แขกมีความประทับใจในการเข้าพักด้วยการให้บริการที่เอาใจใส่และสุภาพ

คุณสมบัติผู้สมัคร:

1. มีใจรักและแรงบันดาลใจในด้านการทำอาหาร
2. สามารถอยู่ต่างจังหวัดได้ (ตราด-เกาะช้าง)
3. สามารถทำงานใกล้ชิดกับผู้บริหารได้ ทนแรงกดดันและการเปลี่ยนแปลงใหม่ๆ ที่อาจจะไม่ตรงกับประสบการณ์ที่ผ่านมาได้ ไม่ยึดติดกับสิ่งเดิมๆ
4. มีวุฒิการศึกษาด้านการทำอาหาร หรือผ่านการอบรมวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง
5. มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่งที่ใกล้เคียงอย่างน้อย 2?3 ปี (โรงแรมหรือร้านอาหาร
6. มีความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร เครื่องครัว และมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
7. มีความละเอียดรอบคอบ และสามารถทำตามคำสั่งได้อย่างถูกต้อง
8. มีทักษะการทำงานเป็นทีม และการสื่อสารที่ดี
9. สามารถทำงานเป็นกะ วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
10. สามารถยืนทำงานเป็นเวลานานได้
11.สามารถยกของที่มีน้ำหนักปานกลาง (เช่น กล่องวัตถุดิบ) ได้
12. สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีความร้อนในครัวได้

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก:

1. ควบคุมการดำเนินงานครัวประจำวัน รวมถึงการเตรียมวัตถุดิบในการปรุง และการจัดแต่งจาน
2. จัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารตามสูตรที่กำหนด มาตรฐานของรสชาติ ขนาด และการนำเสนอ
3. ควบคุมเวลาและคุณภาพในการปรุงอาหารให้มีความสม่ำเสมอ
4. อยู่หน้าเตา (Cooking) แทน Commis ได้
5. ตรวจสอบและรายงานสต๊อกวัตถุดิบ ช่วยในการเบิกวัตถุดิบ รวมไปถึงช่วยตรวจสอบและรับสินค้า จัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้อง และหมุนเวียนสต๊อกตาม First in/First out
6. รักษาความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยในครัวและพื้นที่เก็บวัตถุดิบ
7. ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร (HACCP)
8. ทำงานร่วมกับทีมครัวเพื่อให้การบริการราบรื่น
9. ช่วยแนะนำและฝึกสอน Commis Chef และนักศึกษาฝึกงาน
10. มีส่วนร่วมในการคิดค้นเมนูหรือเมนูพิเศษ ภายใต้การดูแลของเชฟอาวุโส