รับนโยบายจากผู้บังคับบัญชา
ควบคุมและดูแลการปฏิบัติงานในส่วนงานอุ่นและทอดตัวข้าวเกรียบ
รับแผนการผลิตจากแผนกวางแผนการผลิตเพื่อมาวางแผนการอุ่นและทอดของข้าวเกรียบ
วางแผนการเบิกบรรจุภัณฑ์พร้อมวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต และควบคุมการทำงานของพนักงาน
สั่งซื้อวัตถุดิบและรับวัตถุดิบที่ใช้ในขบวนการผลิต ในระบบ Win Speed
ควบคุมการปฏิบัติงานในส่วนงานอุ่นและทอด
ทำแผนสอนงานให้กับพนักงานใหม่ OJT และ OPL
บันทึกเอกสารการผลิตในระบบ Win Seed
ประเมินพนักงานใหม่เมื่อผ่านทดลองงาน
ดูแลความปลอดภัยของพนักงานในแผนก
งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
เพศชาย / หญิง
อายุ 25 ปีขึ้นไป
การศึกษาปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,วิศวกรรมอาหารหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีความรู้และความเข้าใจในระบบคุณภาพ GHPs,HACCP,ISO9001:2015 เป็นอย่างดี
มีประสบการณ์ในสายงานอุตสหกรรมผลิตอาหาร ไม่น้อยกว่า 2 ปี
มีความเข้าใจหลักการในการคิดคำนวณประสิทธิภาพ, กำลังการผลิตและปริมาณรวมในการผลิตแต่ละวัน
มีความรู้ความเข้าใจถึงหลักการคุณภาพในการผลิตของแผนก
มีความเป็นผู้นำและสามารถรับความกดดันในการทำงานได้ดี
มีความรับผิดชอบตรงต่อเวลา
ให้ความช่วยเหลืร่วมมือกับหน่วยงานอื่น
สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office อุปกรณ์สำนักงานได้เป็นอย่างดี มีความรู้เกี่ยวกับขบวนการผลิตและเครื่องจักร
วิเคราะห์ ตรวจสอบ แก้ไขปัญหาและซ่อมบำรุง งานเหล็ก งานปูน งานพื้น งานผนัง งานไฟฟ้า งานประปา งานสาธารณูปโภคต่างๆ ภายในโรงงานและในไลน์ผลิตได้
จัดทำและเตรียมเครื่องจักรเครื่องมืออะไหล่สำรองสำหรับซ่อมบำรุงเครื่องจักรภายในโรงงานและในไลน์ผลิตได้
สามารถปฏิบัติงานได้ตามแผน Preventive Maintenance (PM) เครื่องจักรและระบบต่างๆ ที่ทางแผนกซ่อมบำรุงได้กำหนดไว้
สามารถปฏิบัติงานได้ตามเป้าหมาย Key Performance Indicator (KPI) ที่ทางแผนกซ่อมบำรุงได้กำหนดไว้
ประสานงานกับหัวหน้าไลน์ผลิตและพนักงานฝ่ายผลิต เพื่อดำเนินงานซ่อมบำรุงเครื่องจักรได้
รับผิดชอบงาน breakdown, down time, GHP, improvement ของเครื่องจักรและระบบสาธารณูปโภคต่างๆ ทั้งในกระบวนการผลิต และนอกกระบวนการผลิต
รับผิดชอบงานแจ้งซ่อมเครื่องจักร ทั้งในกระบวนการผลิต และนอกกระบวนการผลิต
รับผิดชอบงาน PM ของเครื่องจักรทั้งในกระบวนการผลิต และนอกกระบวนการผลิต
คุณสมบัติ
ชาย อายุ 25-35 ปี
ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ( ปวส ) หรือมีประสบการณ์ สาขาช่างกลโรงงาน,สาขาช่างกลึงโลหะ,สาขาช่างเชื่อมหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวข้องกับเครื่องกลึงโลหะ ใช้งานเครื่องกลึงโลหะ และระบบเครื่องกลต่างๆหรือที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1-2 ปี
มีประสบการณ์ผ่านงานด้านการทำงานโรงงานอาหารและมีเอกสารที่เกี่ยวกับการทำงานโรงงานอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถทำงานเข้า กะ ได้
สามารถปฏิบัติงานนอกเวลาทำงานปกติได้
วิเคราะห์ ตรวจสอบ แก้ไขปัญหาและซ่อมบำรุงระบบไฟฟ้าภายในโรงงานได้
วิเคราะห์ ตรวจสอบ แก้ไขปัญหาและซ่อมบำรุงระบบไฟฟ้าเครื่องจักรภายในโรงงานและในไลน์ผลิตได้
สามารถปฏิบัติงานได้ตามแผน Preventive Maintenance (PM) เครื่องจักรและระบบต่างๆ ที่ทางแผนกซ่อมบำรุงได้กำหนดไว้
สามารถปฏิบัติงานได้ตามเป้าหมาย Key Performance Indicator (KPI) ที่ทางแผนกซ่อมบำรุงได้กำหนดไว้
ประสานงานกับหัวหน้าไลน์ผลิตและพนักงานฝ่ายผลิต เพื่อดำเนินงานซ่อมบำรุงเครื่องจักรได้
รับผิดชอบงาน breakdown, down time, GHP, improvement ของระบบไฟฟ้า, ระบบไฟฟ้า Control, ระบบ PLC ทั้งในกระบวนการผลิตและนอกกระบวนการผลิต และเครื่องจักรต่างๆ
รับผิดชอบงานแจ้งซ่อมของระบบไฟฟ้า, ระบบไฟฟ้า Control, ระบบ PLC ทั้งในกระบวนการผลิต และนอกกระบวนการผลิต และเครื่องจักรต่างๆ
รับผิดชอบงาน PM ของระบบไฟฟ้า, ระบบไฟฟ้า Control, ระบบ PLC ทั้งในกระบวนการผลิต และนอกกระบวนการผลิต และเครื่องจักรต่างๆ
คุณสมบัติ
เพศชาย อายุ 25-40 ปี
ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ( ปวส. ) หรือมีประสบการณ์ สาขาไฟฟ้า สาขาช่างกลโรงงาน,สาขาช่างกลึงโลหะ,สาขาช่างเชื่อมหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวข้องกับงานซ่อมบำรุงต่างๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1-2 ปี
มีประสบการณ์ผ่านงานด้านการทำงานโรงอาหารและมีเอกสารที่เกี่ยวกับการทำงานโรงอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีความรู้ความสามารถเกี่ยวกับงานติดตั้งระบบไฟฟ้า
มีความรู้ความสามารถเกี่ยวกับ ระบบ Control เครื่องจักร
สามารถออกแบบระบบไฟฟ้าได้
สามารถออกแบบวงจรควบคุมระบบไฟฟ้าได้
สามารถออกแบบวงจรควบคุมการทำงานของมอเตอร์ไฟฟ้าได้
สามารถอ่านแบบระบบไฟฟ้าได้
สามารถวิเคราะห์ หาสาเหตุ หาทางแก้ไข หาทางป้องกัน และการจัดการปัญหาได้
• ตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จุลชีวิทยา กายภาพ วัตถุดิบ ต่างๆ และสินค้าก่อนส่งมอบให้ลูกค้า ตามพารามิเตอร์ให้สอดคล้องตามมาตรฐานที่กำหนด รวมถึงตรวจสอบเครื่องมืออุปกรณ์วิทยาศาสตร์ระหว่างใช้งาน บำรุงรักษา และจัดเก็บเครื่องมือ
• รับผิดชอบรับและจัดการตัวอย่างทดสอบเพื่อรับตัวอย่างจากกระบวนการผลิตประจำวันและวัตถุดิบที่รับเข้ารวมถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเข้าตรวจวิเคราะห์ตามพารามิเตอร์ ให้สอดคล้องกับมาตรฐานที่กำหนด
• เก็บตัวอย่าง น้ำ RO และน้ำ Soft เพื่อตรวจสอบ
• เก็บตัวอย่างเตรียมเพลท Swab Test พื้นผิวสัมผัสอาหารและพนักงานในไลน์ผลิต Air Test พื้นที่ผลิต
• จัดเตรียมตัวอย่างให้พร้อมเพื่อการทดสอบ
• จัดเตรียมตัวอย่าง Seasoningให้ได้ % ที่ต้องการเพื่อตรวจวัดค่า Brix, Salt, pH, Moisture, ตรวจวัดค่าสี
• ตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ total viable count Yeast & Mold
• จัดเตรียมตัวอย่าง raw materialให้ได้ % ที่ต้องการเพื่อตรวจวัดค่า Brix, Salt, pH, Moisture, ตรวจวัดค่าสี ตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์
• จัดเตรียมตัวอย่างฟิล์มเพื่อตรวจสอบ ขนาด, สี, ความหนา
• เตรียมเพลท Swab Test พื้นผิวสัมผัสอาหารและพนักงาน
• เตรียมสารเคมีสำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการ
• ทดสอบตัวอย่าง Seasoningให้ตรวจวัดค่า Brix, Salt, pH, Moisture, ตรวจวัดค่าสี
• ตรวจสอบเครื่องมือระหว่างใช้งาน บำรุงรักษา และจัดเก็บเครื่องมือเพื่อตรวจสอบเครื่องมือที่ใช้ทดสอบให้มี
ประสิทธิภาพและความแม่นยำตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
• ควบคุม เฝ้าระวังสภาวะแวดล้อมในการทดสอบ เพื่อไม่ให้เกิดการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมเข้าสู่กระบวนการทดสอบตัวอย่าง
• ควบคุมดูแลความสะอาดภายในห้องปฏิบัติการเพื่อให้พื้นที่ปฏิบัติงานสะอาดเรียบร้อยและพร้อมใช้งาน
• การดำเนินการตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบ และการควบคุมคุณภาพ เพื่อการทดสอบที่ถูกต้องตามพารามิเตอร์ที่กำหนด
คุณสมบัติ
• เพศ ชาย/หญิง
• อายุ 28 ปีขึ้นไป
• วุฒิการศึกษา ป.ตรี ขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ระดับหัวหน้างานประกันคุณภาพโรงงานผลิตอาหาร อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
• มีความเข้าใจในระบบมาตรฐาน GHPs, HACCP, FSSC และสารก่อภูมิแพ้ Allergens
• มีความรับผิดชอบ, ทนรับแรงกดดันได้ดี, ทำงานเป็นทีมได้
• มีทักษะการจัดการงาน
• มีความรู้ความเข้าใจในการควบคุมกระบวนการผลิตอาหาร
• มีทักษะในการสื่อสารและการนำเสนอรายงานเป็นอย่างดี
• มีภาวะผู้นำสูง
• มีความกระตือรือร้นในการทำงาน
• มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์และปรับปรุงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
ประมวลผลจัดทำบัญชีต้นทุนการผลิต และต้นทุนสินค้าสำเร็จรูป ที่เกิดขึ้นประจำวันได้อย่างต่อเนื่อง
วิเคราะห์ต้นทุนการผลิต และต้นทุนสินค้าที่เกิดขึ้น เปรียบเทียบกับต้นทุนมาตรฐานที่กำหนด
ตรวจสอบบัญชีสินค้าสำเร็จรูป วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และวัสดุโรงงานคงเหลือตรวจสอบเอกสาร การรับ-เบิก วัตถุดิบให้ตรงกับเอกสาร และประกอบการจัดทำต้นทุน
บันทึกต้นทุนสินค้าสำเร็จรูปและต้นทุนการผลิต
ตรวจสอบเอกสารการรับ-เบิกวัตถุดิบ เพื่อใช้ประกอบการจัดทำต้นทุนการผลิต
จัดทำรายงานวัตถุดิบ และบรรจุภัณฑ์คงเหลือประจำเดือน
ตรวจสอบสต๊อกสินค้าสำเร็จรูป วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ งานระหว่างทำประจำเดือน
ประสานงานในการจัดทำแผนการตรวจนับสินค้าคงเหลือ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ร่วมกับแผนกคลังสินค้าประจำเดือนและประจำปี
จัดเก็บเอกสารเข้าระบบไฟล์ต้นทุน
ปฏิบัติหน้าที่อื่นที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
ปริญญาตรีสาขาบัญชี
มีความรู้ด้านระบบบัญชีต้นทุนและระบบ Winseed , ERP จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
มีประสบการณ์ในการทำงานด้านบัญชีต้นทุนอย่างน้อย 1 ปี
ทักษะการวิเคราะห์ข้อมูลและการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ (Excel, Winseed, ERP)
ความสามารถในการทำงานภายใต้ความกดดันและจัดการเวลาได้ดี
มีความสามารถในการแก้ปัญหาและตัดสินใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ