21
ผู้จัดการฝึกหัด โมโม พาราไดซ์ สาขาเทอมินอล 21 พระราม 3
บริหารจัดการร้านให้เป็นไปตามระบบมาตราฐานร้านโมโมพาราไดซ์ ประเทศ ญี่ปุ่น
ดูแลงานบริการลูกค้า
ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน
ดูแลพนักงาน จัดการงานด้านเอกสาร
ฝึกงานต่างประเทศ (ขึ้นอยู่กับการพิจรณา)
คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 22 - 30
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป
ประสบการณ์(ปี) : ไม่ระบุ
อื่นๆ : ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่,ยินดีรับผู้ไม่มีประสบการณ์
คุณสมบัติเพิ่มเติม
สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
ขยัน อดทน สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
หากมีประสบการณ์ร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (เขตบางคอแหลม)
19
Recruitment (Officer/Senior)
วางแผนการสรรหา เชิงรุก สามารถสรรหาให้ทันเวลา และตรงตามความต้องการ
นัดสัมภาษณ์ผู้สมัครจนจบกระบวนการ
ตรวจสอบการขออัตรากำลังคน และจัดทำสัญญาจ้างและเอกสาต่าง ๆ ให้ถูกต้องครบถ้วน
ประสานงานกับสถานศึกษาเพื่อประชาสัมพันธ์การรับนักศึกษาทวิภาคี/สหกิจศึกษา
ติดต่อประสานงานกับแหล่งหรือช่องทางการสรรหาบุคลากรด้วยวิธีการต่าง ๆ
จัดทำรายงานและสถิติการสรรหานำเสนอผู้บังคับบัญชา
จัดทำ Artwork รับสมัครงาน
คุณสมบัติเพิ่มเติม
มีประสบการณ์งานสรรหาบุคลากร อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
การสื่อสารชัดเจน และมีทัศนคติดี
มีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน
มีประสบการณ์งานสรรหาในธุรกิจร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
21
ผู้จัดการแผนก QA-QC
- ตรวจสอบมาตราฐานของหน้าร้าน Mo-Mo Paradise
- ออกแบบกระบวนการทำงาน ติดตามผลและประเมินผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมของเสียไม่ให้เกินเปอร์เซ็นต์เป้าหมาย
- ตรวจสอบ ตรวจจับวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (สุ่มตรวจคุณภาพ)
- จัดทำแผนการตรวจสอบเครื่องมือสอบเทียบและปฏิบัติตามแผน
- ตรวจสอบการปฏิบัติงาน ควบคุมคุณภาพในครัวของพนักงานในแต่ละสาขาให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพได้ตามเป้าหมายที่กำหนด
- มีความรู้ระบบบริหารคุณภาพและระบบความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น GMP , HACCP
คุณสมบัติ
เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 28 ปีขึ้นไป
คุณสมบัติเพิ่มเติม
1. เรียนจบปริญญาตรี/ปริญญาโท สาขา Food Science หรือที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้านงาน QA อย่างน้อย 5 ปี
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน)
วันหยุด : วันอาทิตย์
เวลาทำงาน : 08:30 - 17:30
18
Demi Chef แบรนด์แซมาอึล สาขาเซ็นทรัล อีสต์วิลล์
รับผิดชอบตรวจสอบวิธีการปรุงอาหาร, หน้าตาของอาหาร, และรสชาติของอาหารในครัวร้อน, ครัวซุป, ครัวผัด, ครัวผัก หรือใน Station ที่ตนเองได้รับมอบหมาย
สอนงานกับพนักงานในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
นำเสนอ รวมถึงร่วมจัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Sous Chef และHead Chef
อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติเพิ่มเติม
มีประสบการณ์ทำครัว อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG)
หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
25
รับสมัคร Supervisorฝ่ายควบคุมคุณภาพ
- วางแผนการตรวจสอบคุณภาพและวัตถุดิบ
- กำหนดทบทวน Spec. สินค้าและวัตถุดิบตลอดทั้งจัดทำรายงานต่างๆ เกี่ยวกับระบบควบคุมคุณภาพ
- รองรับการตรวจระบบควบคุมคุณภาพขององค์กรและจัดทำเอกสารระบบควบคุมคุณภาพให้อัพเดทอยู่เสมอ
- จัดอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับระบบควบคุมคุณภาพสำหรับบุคลากรภายในองค์กร
- ขับเคลื่อนระบบคุณภาพให้เป็นไปตามนโยบายขององค์กร
- ดูแลระบบ GMP/HACCP ตรวจสอบวัตถุดิบและกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนเพื่อไม่ให้การผลิตผลิตภัณฑ์ หรือการให้บริการเกิดความผิดพลาด และไม่ได้ผลิตภัณฑ์หรือบริการตามที่ลูกค้าต้องการหรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเสียหายมากเกินความจำเป็น
- บันทึกการตรวจสอบ และผลการผลิตรายงาน โดยเน้นการทำงาน ไปที่การตรวจสอบ ค้นหาสาเหตุที่ทำให้เกิดความเสียหาย และกระบวนการประกันคุณภาพ (Quality Assurance) ที่เน้นระบบการจัดการป้องกัน (Prevention)
- บริหารจัดการพนักงานให้เหมาะกับหน้างาน และจัดให้พอดีกับงาน
