รายละเอียดงาน
- รับผิดชอบยอดขายที่ได้รับมอบหมาย
- บริหาร และจัดการงาน Operation หน้าร้าน
- สามารถนำการประชุมกะได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมสินค้าและบริการต่างๆให้ได้มาตรฐานเพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า
- ตรวจสอบ ควบคุม หน้าตาอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- เข้าใจระบบ QSC และสามารถบันทึก และติดตามความคืบหน้าได้
- ควบคุมประสิทธิภาพ จำนวนพนักงาน โอที และค่าใช้จ่ายให้อยู่ในเป้าหมายของบริษัทฯ
- วิเคราะห์และประเมินยอดขาย พร้อมจัดทำแผนงานเพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัทฯ
- มีความเข้าใจระบบการบันทึกยอดขาย POS และการคีย์ออเดอร์
- มีความสามารถในการดูแลลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจ
- ดูแลและดำเนินการตามนโยบายของฝ่ายการตลาด
- กำกับดูแลอุปกรณ์หน้าร้านทุกอย่างให้อยู่ในสภาพดี ไม่มีอุปกรณ์ใดชำรุด หรือแตกหัก
- มีความเป็นผู้นำและสามารถนำการประชุมร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
- สามารถคาดการณ์ยอดขายได้อย่างมีหลักการและถูกต้องโดยประสานงานกับพ่อครัว
- สามารถบริหารงานบุคคล สัมภาษณ์รับพนักงาน ลงโทษ และแก้ไขปัญหาความขัดแย้งภายในร้าน
- บริหารจัดการเอกสารต่างๆให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ
- ควบคุมโปรแกรมการฝึกอบรมให้กับพนักงานในร้านให้เป็นไปตามแผนการพัฒนาบุคคลากร
- ควบคุมดูแลการบันทึก OE Book ให้เป็นไปอย่างถูกต้อง และสามารถตรวจสอบได้
- สามารถสั่งของ และรับของในระบบ POS ได้อย่างถูกต้องและแม่นยำ
- ทำงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาให้สำเร็จลุล่วงตามเวลาที่กำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ชาย / หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
2. สัญชาติไทย
3. จบปริญญาตรี
4. รักงานบริการ
5. มีประสบการณ์ในร้านอาหารไม่น้อยกว่า 5 ปี
6. มีความเป็นผู้นำ

รายละเอียดงาน
- ดูแลการจัดซื้อวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามที่กำหนด และส่งมอบได้ทันเวลา
- จัดทำใบสั่งซื้อสินค้า นำเสนอ ผู้มีอำนาจอนุมัติ และส่งให้ผู้ขายสินค้า
- ติดต่อ ประสานงานกับผู้ขายเพื่อ ขอรายละเอียดเกี่ยวกับการเสนอราคา ราคาวัตถุดิบ และเงื่อนไขอื่นๆ
- จัดทำการเปรีบเทียบราคาและคัดเลือก วัตถุดิบ หรือสินค้าบริการต่างๆ
- จัดทำรายงานการควบคุมการราคาซื้อในแต่ละเดือน
- งานที่ได้รับตามมอบหมาย
- หากมีประสบการณ์ด้านธุรกิจอาหารและเบเกอรี่จะพิจารณาเป็นพิเศษ

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศชาย - หญิง อายุ 24 ปีขึ้นไป
2. การศึกษา ป.ตรี.ขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ด้านการจัดซื้ออย่างน้อย 1 ปี
4. ใช้คอมพิวเตอร์ MS Word , Excel ได้ดี
5. มีทักษะการเจรจาต่อรอง ละเอียดรอบคอบ
6. หากสามารถใช้โปรแกรม Prosoft Winspeed ได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
7. จัดซื้อวัตถุดิบอาหารและเบเกอร์รี่ จะรับพิจารณาพิเศษ