15
รับสมัคร Quality Control Officer (เจ้าหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพสินค้า)
1. Incoming Material Inspection (การตรวจสอบการรับเข้า)
•ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบขาเข้า (Raw Materials) ที่มาส่งยังครัวกลาง ทั้งทางกายภาพ (สี, กลิ่น, สภาพ) และอุณหภูมิสินค้า (Temperature Check) ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
•ตรวจสอบเอกสารรับรองคุณภาพเบื้องต้นจาก Supplier
2. In-Process Quality Control (การตรวจสอบระหว่างกระบวนการผลิต)
•ตรวจสอบพนักงานไลน์ผลิตก่อนเข้าพื้นที่ปฏิบัติงาน (Personal Hygiene Check) ทั้งเรื่องการแต่งกาย ความสะอาดร่างกาย และสุขภาพ เพื่อป้องกันการปนเปื้อน
•สุ่มตรวจกระบวนการผลิตในแต่ละขั้นตอนให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP/HACCP
•ควบคุมจุดวิกฤต (CCP) และควบคุมการปนเปื้อน (Contamination Control) ในไลน์ผลิต
3. Hygiene & Sanitation (การดูแลสุขอนามัยและความสะอาด)
•ตรวจสอบความสะอาดของพื้นที่ผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์ต่างๆ (Pre-op & Post-op Inspection)
•รายงานความผิดปกติหรือจุดเสี่ยงด้านความสะอาดให้หัวหน้างานทราบทันทีเพื่อสั่งการแก้ไข
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science), เทคโนโลยีการอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ 0-2 ปี ในงาน QC โรงงานอาหาร หรือ ครัวกลาง (ยินดีรับเด็กจบใหม่ที่มีศักยภาพ)
3. หากมีประสบการณ์ด้านระบบคุณภาพ GMP/HACCP จะพิจารณาเป็นพิเศษ
4. มีความรู้เรื่อง Food Safety และสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ดี
5. ช่างสังเกต ละเอียดรอบคอบ และมีความกล้าในการทักท้วงเมื่อพบสิ่งผิดปกติ
6. สามารถใช้เครื่องมือวัดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์อาหารได้
7. สามารถทำงานเป็นกะได้ (เนื่องจากต้องการคนมาช่วยแบ่งเบาช่วงเวลาการทำงาน)
15
รับสมัคร Event and Catering Executive (Emily's)
Catering service
1. ค้นหาและติดต่อพันธมิตรทางธุรกิจที่มีศักยภาพ เช่น โรงแรม ผู้จัดงานอีเวนต์ เวดดิ้งแพลนเนอร์ และลูกค้าองค์กร เพื่อนำเสนอบริการจัดเลี้ยง (Catering) ของ Emily
2. ประสานงานและทำงานร่วมกับทีมภายใน (ครัว โลจิสติกส์ และฝ่ายบริการลูกค้า) เพื่อวางแผนและดำเนินงานออเดอร์จัดเลี้ยงให้ถูกต้องและตรงเวลา
ทำงานร่วมกับทีมภายในในการดำเนินงานบริการจัดเลี้ยง
3. ทำงานใกล้ชิดกับทีมภายในเพื่อให้เป้าหมายการทำงานสอดคล้องกับเป้าหมายด้านยอดขายและภาพลักษณ์ของแบรนด์
Event and Pop Up booth support
1. วางแผน ประสานงาน และดำเนินการจัดงานอีเวนต์และบูธ Pop-up ในกรุงเทพฯ และจังหวัดสำคัญ
2. ดูแลและประสานงานทีมติดตั้งบูธ เพื่อให้การจัดเตรียมบูธเสร็จสมบูรณ์ พร้อมใช้งาน และตรงตามกำหนดเวลา
3. วิเคราะห์ข้อมูลจำนวนผู้เข้าชม พฤติกรรมลูกค้า และผลการขาย พร้อมจัดทำรายงานก่อนและหลังการจัดงาน เช่น ROI แนวโน้มยอดขาย และข้อมูลเชิงลึกของลูกค้า
4. สนับสนุนการทำงานของ Head of Event ในการดำเนินงานประจำวันและแผนกลยุทธ์ต่าง ๆ ด้วยทัศนคติที่ดี มีความกระตือรือร้น และสามารถติดตามงานให้สำเร็จได้
ทำงาน 5 วัน หยุด เสาร์-อาทิตย์ เวลา 9.00-18.00 น.
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. วุฒิปริญญาตรี สาขาการตลาด บริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ 1–2 ปี ในธุรกิจ F&B ด้านอีเวนต์ Pop-up หรือธุรกิจจัดเลี้ยง จะพิจารณาเป็นพิเศษ
3. มีทักษะด้านการปฏิบัติงานอีเวนต์และการทำงานภาคสนามในธุรกิจ F&B หรือค้าปลีก สามารถดูแลการเปิดบูธและกิจกรรมประจำวันได้อย่างราบรื่น
4. มีทักษะในการสร้างและบริหารความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้มีส่วนเกี่ยวข้องภายนอก
5. มีแนวคิดเชิงวิเคราะห์ สามารถตีความข้อมูลยอดขาย ปริมาณลูกค้า และแนวโน้มตลาด เพื่อนำไปใช้ในการตัดสินใจเลือกทำเลหรือวางแผนงาน
1. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบขาเข้า (Raw Materials) ที่มาส่งยังครัวกลาง ทั้งทางกายภาพ (สี, กลิ่น, สภาพ) และอุณหภูมิสินค้า (Temperature Check) ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
2. ตรวจสอบเอกสารรับรองคุณภาพเบื้องต้นจาก Supplier
3. ตรวจสอบพนักงานไลน์ผลิตก่อนเข้าพื้นที่ปฏิบัติงาน (Personal Hygiene Check) ทั้งเรื่องการแต่งกาย ความสะอาดร่างกาย และสุขภาพ เพื่อป้องกันการปนเปื้อน
4. สุ่มตรวจกระบวนการผลิตในแต่ละขั้นตอนให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP/HACCP
5. ควบคุมจุดวิกฤต (CCP) และควบคุมการปนเปื้อน (Contamination Control) ในไลน์ผลิต
6. ตรวจสอบความสะอาดของพื้นที่ผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์ต่างๆ (Pre-op & Post-op Inspection)
7. รายงานความผิดปกติหรือจุดเสี่ยงด้านความสะอาดให้หัวหน้างานทราบทันทีเพื่อสั่งการแก้ไข
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ 0-2 ปี ในงาน QC โรงงานอาหาร หรือ ครัวกลาง (ยินดีรับเด็กจบใหม่ที่มีศักยภาพ)
2. หากมีประสบการณ์ด้านระบบคุณภาพ GMP/HACCP จะพิจารณาเป็นพิเศษ
3. มีความรู้เรื่อง Food Safety และสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ดี
4. ช่างสังเกต ละเอียดรอบคอบ และมีความกล้าในการทักท้วงเมื่อพบสิ่งผิดปกติ
5. สามารถใช้เครื่องมือวัดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์อาหารได้
6. สามารถทำงานเป็นกะได้ (เนื่องจากต้องการคนมาช่วยแบ่งเบาช่วงเวลาการทำงาน)
ต้องการด่วน
20
รับสมัคร ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน EMILY’S สาขาอโศก (สุขุมวิท20)
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
2. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
3. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
4. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ
ต้องการด่วน
17
รับสมัคร ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน EMILY’S สาขาบางจาก (สุขุมวิท60/1)
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
2. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
3. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
4. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ