รายละเอียดงาน
- วางแผนและจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร
- ปรุงอาหารตามเมนูที่กำหนด และควบคุมคุณภาพให้ได้ตามมาตรฐาน
- ควบคุมความสะอาดภายในครัว และปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด
- ตรวจสอบและควบคุมต้นทุนอาหารให้เป็นไปตามงบประมาณ
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ลดของเสียให้น้อยที่สุด
- ดูแลจัดเก็บวัตถุดิบให้เหมาะสมกับประเภท และตรวจสอบวันหมดอายุ
- ประสานงานกับทีมหน้าร้านและทีมในครัวเพื่อให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศชาย/หญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป
- ไม่จำเป็นต้องจบสาขาเชฟหรือการประกอบอาหารโดยตรง (ยินดีรับผู้ที่มีฝีมือจากประสบการณ์จริง)
- มีทักษะการทำงานด้านเอกสาร เช่น การบันทึกสูตร การจดสต็อกวัตถุดิบ การคำนวณต้นทุนวัตถุดิบอาหาร เป็นต้น
- มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ กล้าแสดงความคิดเห็น และพร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่
- สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี เข้ากับทีมง่าย
- มีความยืดหยุ่นด้านเวลา สามารถทำงานในวันหยุดได้
- รักความสะอาดและมีความรับผิดชอบในงานที่ทำ
ต้องการด่วน
23
เจ้าหน้าที่ควบคุมเครื่องจักร ห้อง Utility (รายเดือน)
รายละเอียดงาน:
-ควบคุมดูแล และซ่อมบำรุงรักษาเครื่องจักรห้อง Utility ระบบไฟฟ้า เครื่องปรับอากาศภายในโรงงาน
คุณสมบัติผู้สมัคร:
-เพศชาย ต้องผ่านการเกณฑ์ทหารแล้ว
-สามารถทำงานเป็นกะได้ กะกลางวัน 8.00 - 17.00 กะกลางคืน 21.00 - 6.00 น.
-มีประสบการณ์การทำงานระบบไฟฟ้า Utility เครื่องปรับอากาศ เครื่องทำความเย็น จะพิจารณาเป็นพิเศษ
รายละเอียดงาน
บริเวณที่ขับรถ - ขึ้นของที่ซอยพระราม 9
- ส่งของ 4 จุด สาขาหัวหมาก, สุขุมวิท 20 (อโศก), ลาดพร้าว15, เจริญนคร ซ.10
- สามารถช่วยยกของได้
- สามารถใช้โทรศัพท์มือถือเช่น Line ได้อย่างคล่องแคล่ว/ดู GPS เป็น
- เชี่ยวชาญเส้นทางในกรุงเทพมหานคร
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศชาย อายุ 24 - 40 ปี
2. วุฒิการศึกษา ม.3 ขึ้นไป
3. สามารถช่วยยกของได้
4. ไม่ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ หรือติดอบายมุข
5. สามารถใช้โทรศัพท์มือถือเช่น Line ได้อย่างคล่องแคล่ว/ดู GPS เป็น
6. มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ และตรงเวลา
7. มีใบขับขี่และประสบการณ์การขับรถตู้ทึบมาก่อน
8. แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
9. เชี่ยวชาญเส้นทางในกรุงเทพมหานคร
23
รับสมัคร พนักงานบริการ ประจำบูธเมกาบางนา (สัญญาชั่วคราว)
รายละเอียดงาน
ให้บริการลูกค้า
รับออเดอร์ ชำระเงิน และสรุปยอดขาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. อายุ 18-35 ปี
2. ขยัน อดทน ตรงต่อเวลา
3. บุคลิกภาพดี รักงานบริการ
4. ใช้เครื่อง POS/EDC ได้
5. ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ หยุด 1 วัน
32
รับสมัคร Branch Operations Manager (Emily's)
รายละเอียดงาน
1. ดูแลการปฏิบัติงานของทุกสาขา (Multi-Branch Management)
• วางระบบการตรวจสอบประจำวัน/สัปดาห์ เพื่อให้สาขาดำเนินงานได้ตาม SOP
• ติดตามปัญหาที่เกิดขึ้นหน้างาน เช่น วัตถุดิบไม่ครบ, ระบบ POS มีปัญหา, ลูกค้าร้องเรียน
• ตรวจสอบพื้นที่จริง และประเมินสาขาเชิงคุณภาพ เช่น ความสะอาด การจัดวาง การบริการ
2. ควบคุมคุณภาพและความสม่าเสมอของสินค้าและบริการ
• ตรวจสอบการทำอาหารตามสูตร, เวลา, อุณหภูมิ และการจัดการโดยรวม (Standardized Output)
• ประเมินความพึงพอใจของลูกค้าผ่าน Grab Rating หรือ Feedback จากลูกค้าผ่าน Admin
• ร่วมกับ QA และ Training ปรับปรุงมาตรฐานงานสาขาเมื่อพบข้อบกพร่อง
3. บริหารทีม Branch Manager และ Leads
• ดูแล Branch Manager (หรือ Supervisor) ของแต่ละสาขา
• จัดประชุมประจำสัปดาห์ (Weekly Ops Review) เพื่อสรุปปัญหา, แลกเปลี่ยนแนวทาง, วางแผนการจัดการและบริหาร
• ตรวจสอบตารางเวร, กำลังคน และ OT ของแต่ละสาขา
4. วิเคราะห์ผลการดาเนินงานสาขา
• สรุปยอดขายรายสาขา และเปรียบเทียบกับเป้าหมาย (Budget vs Actual)
• วิเคราะห์ปริมาณออเดอร์, เวลาในการส่งอาหาร, ความพึงพอใจลูกค้า
• เสนอแนวทางเพิ่มยอดขาย วิเคราะห์จุดบกพร่องเพื่อลดการ Offline ให้ได้มากที่สุด
5. ประสานงานกับทีมอื่น ๆ
• ประสานกับฝ่าย Central Kitchen, Logistics, Inventory เมื่อเกิดปัญหา supply
• ทำงานร่วมกับ Event Coordinator เมื่อต้องส่งอาหารไปขายในบูธ
• จัดสรรตารางคนขับรถส่งสินค้าเพื่อประจาสาขาสาหรับการขนส่งไปหน้าบูธ
• ร่วมกำหนดแนวทางจัดอบรมพนักงานใหม่ร่วมกับฝ่าย Training (ถ้ามี)
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาการจัดการ, ธุรกิจ, อาหารและบริการ หรือที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารหลายสาขา (Multi-Unit Operations) อย่างน้อย 3-5 ปี
3. เข้าใจระบบ Delivery เช่น Grab, LINE MAN รวมถึงการจัดการร้านที่ไม่มีหน้าร้าน
4. มีทักษะการบริหารทีมงาน การควบคุมต้นทุน และการอ่านข้อมูลเชิงวิเคราะห์
5. ใช้ Excel/Google Sheets ได้ดี และเข้าใจระบบ POS เบื้องต้น
