รายละเอียดงาน
1. ตรวจสอบสุขลักษณะส่วนบุคคลของพนักงานก่อนเข้าไลน์ผลิต
2. ตรวจสอบคุณภาพ การตัดแต่งอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ
3. ตรวจสอบสุขลักษณะระหว่างปฏิบัติงาน
4. ตรวจสอบการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรคในอาหารโดยการสุ่มตรวจเชื้อแบคทีเรีย
5. จัดเก็บบันทึกข้อมูลการผลิต
6. ตรวจสอบคุณภาพของสินค้าก่อนส่งมอบ
7. จัดทำ SOP และเอกสารประกอบการทำงาน ครัวกลาง
8. ตรวจสอบความสะอาด เรียบร้อยของพื้นที่ที่มีการผลิต จัดตารางให้พนักงานดูแลความสะอาดของพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
9. เตรียมสารเคมีสำหรับทำความสะอาด
10.หน้าที่อื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ชาย หญิง 25-35 ปี
2. การศึกษาระดับปริญญาตรีสาขา Food science, Food Tech, Biotechnology
3. มีประสบการณ์ด้านมาตรฐานโรงงานผลิตอาหาร
4. มีประสบการณ์ในสายงานควบคุมคุณภาพเกี่ยวกับอาหารอย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
5. มีทักษะในการวิเคราะห์ปัญหา แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี
6. จัดการและตอบสนองต่อข้อร้องเรียนของลูกค้า โดยการตรวจสอบกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เพื่อให้ลูกค้าได้รับสินค้าหรือบริการที่มีคุณภาพและน่าเชื่อถือ ซึ่งรวมถึงการวิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหาที่ลูกค้าแจ้งเข้ามา และดำเนินการแก้ไข เพื่อให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า
7. มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา สามารถยืดหยุ่นเวลาทำงานได้
8. สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ