หน้าที่ความรับผิดชอบ
1. ต้อนรับ แนะนำ เมนูอาหาร เครื่องดื่ม โปรโมชั่น ให้ลูกค้า
2. รับออเดอร์ลูกค้า และ คีย์คำสั่งซื้อเข้าระบบ
3. จัดอาหารลงโต๊ะและเตรียมอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้ลูกค้า
3. ตรวจสอบความถูกต้องของเมนูอาหาร
4. งานอื่นที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย
คุณสมบัติเพิ่มเติม
1. มีประสบการณ์ด้านงานบริการร้านอาหาร
2. สามารถปฎิบัติงานเป็นกะ และ ทำงานล่วงเวลาได้
3. มีใจรักงานบริการ รักความสะอาด
4. ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี

- รับชำระเงินและให้การบริการลูกค้า
- ดูแลยอดเงินรับ เงินทอน และเอกสารการเงินให้ถูกต้อง
- อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าที่มาใช้บริการ
- มีประสบการณ์การทำงานแคชเชียร์ร้านอาหารอย่างน้อย 1 ปี
- สามารถปฎิบัติงานเป็นกะ และ ทำงานล่วงเวลาได้ ปฎิบัติงาน 6 วัน / สัปดาห์
- ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี

- บริหารจัดการกำลังคนภายในแผนกให้เพียงพอ
- จัดระเบียบการบริหารงานภายในแผนกและกำหนดวิธีการปฏิบัติงานเกี่ยวกับอาหารและการจัดเตรียม
- ดูแลการทำงานพร้อมทั้งติดตามผลการดำเนินงานต่างๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐานตามที่ตั้งไว้
- เปิดครัว เตรียมอุปกรณ์-ภาชนะ, จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ ในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี ให้สดใหม่ และมีพร้อมใช้งาน
- ปรุงอาหารที่ได้รับมอบหมายได้ตามมาตรฐานคุณภาพ และรสชาติของร้าน ตามที่หัวหน้าครัวกำหนด
- ดูแลรักษาความสะอาดเรียบร้อยภายในครัว รักษาสภาพอุปกรณ์ เครื่องใช้ ให้สะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ และมีความปลอดภัยในการทำงาน
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่าที่สุด ลดการสูญเสีย
- ปฏิบัติตามหลักการทำงานอย่างปลอดภัยภายในครัว และการปรุงอาหารให้ถูกสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด
- ปิดครัว ทำความสะอาดครัวร่วมกันกับทีมงานครัว พร้อมช่วยเตรียมอุปกรณ์ หรือส่วนประกอบสำหรับเช้าวันต่อไป
- ช่วยเหลือหัวหน้าครัวเพื่อรักษามาตรฐานอย่างเคร่งครัด ในการเรื่องการถนอมอาหาร, เก็บรักษาวัตถุดิบ และอาหารต่างๆ อย่างถูกสุขลักษณะ มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
- รับผิดชอบงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย และปฏิบัติตามได้อย่างเคร่งครัด
- สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี

- ตรวจสอบจำนวน คุณภาพ และความถูกต้องของวัตถุดิบ
- ประจำจุดส่งอาหาร เรียงลำดับรายการอาหารที่ถูกสั่งตามลำดับก่อนหลัง
- ตรวจเช็คว่าอาหารทุกจานมีการประกอบตรงตามเมนูและได้มาตรฐานของร้านก่อนส่งต่อให้กับลูกค้า
- งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
- ชาย/หญิง อายุ 25-40 ปี
- วุฒิม.6 ขึ้นไป หากมีประสบการณ์จะพิจาณาเป็นพิเศษ
- มีมนุษยสัมพันธ์ มี Service mind ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบ
- ทำงานภายใต้ภาวะแรงกดดันได้ดี

- บริหารจัดการ ดูแล การดำเนินงานร้านอาหาร ตามเป้าหมายรายได้ที่กำหนด
- บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย วัตถุดิบ ค่าแรง และรายรับจ่ายของร้าน
- ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ มาตรฐานการต้อนรับ และการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ถูกสุขอนามัย
- ดูแลความเรีบยร้อยของการเตรียมเปิด-ปิดร้านอาหาร ในแต่ละวัน
- ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการ และติดตามการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น จากข้อเรียกร้องของผู้รับบริการ
- ตรวจสอบการทำงานของพนักงาน เพื่อให้มีบุคลากรเพียงพอต่อการปฏิบัติงาน
- ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
- ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา
- ต้องมีประสบการณ์ผู้จัดการร้านอาหารครัวยุโรป 2 ปีขึ้นไป
- มีความรับผิดชอบสูง มีความอดทน มีไหวพริบ ซื่อสัตย์ต่อหน้าที่
- มีความกระตือรือร้นในการทำงาน มีทัศนคติที่ดีต่อองค์กรและผู้ร่วมงาน มีวุฒิภาวะด้านอารมณ์
- มีใจรักบริการ มีมารยาทดี มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่
- บุคลิกดีมีความเป็นผู้นำ รู้จักการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- มีทัศนคติที่ดีต่อองค์กรและเพื่อนร่วมงาน
- ทำงานภายใต้แรงกดดันเรื่องยอดขายได้ดี