1.กำกับและดูแลรับผิดชอบการปฏิบัติงานในด้านคุณภาพ ความสะอาดและมาตรฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
2.ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดให้พร้อมเสมอในแต่ละวัน รวมถึงการปิดร้านให้อยู่ในระเบียบเรียบร้อยพร้อมเปิดร้านในวันถัดไป
3.การแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างดีเยี่ยมอันเกิดจากลูกค้าและ/หรือพนักงานของร้านโดยใช้ดุลยพินิจ ที่เหมาะสมอันก่อเกิดความพอใจทุกฝ่ายและรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทำให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า
4.บริหารยอดขายของสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด
5.ทำสรุปข้อมูลการขายรายวัน และสรุปยอดขายรายเดือน เช่น ยอดขาย จำนวนลูกค้า จำนวนบิล ค่าเฉลี่ยต่อหัว ค่าเฉลี่ยต่อบิล ข้อมูลโปรโมชั่น และข้อมูลอื่นๆ เพื่อให้บริษัทนำไปวิเคราะห์ทำการตลาดหรือวางกลยุทธ์ต่อไป
6.บริหารเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน ไม่ให้ร้านมีวัตถุดิบมากเกินจนเกิดการสูญเสีย หรือน้อยเกินจนเกิดปัญหาการขายในระหว่างวัน
7.ควบคุม ดูแล คุณภาพวัตถุดิบภายในร้านให้มีความสด สะอาด พร้อมใช้งานในแต่ละวัน และมีความเพียงพอต่อการใช้งาน

- ดูแลควบคุมการทำงานของทีมครัว BBQ ให้เป็นไปตามแผนงาน ทันต่อความต้องการของลูกค้าที่เข้าร้านในแต่ละช่วงเวลา และได้คุณภาพตามที่กำหนด
- ดำเนินการ ปฏิบัติการตามขั้นตอนกระบวนการทำงานและมาตรฐานที่กำหนด เช่น มาตรฐานด้านสูตรอาหาร
- ดูแลและรักษาความสะอาดของครัว รวมถึงอุปกรณ์ใช้งานต่าง ๆ เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อยของครัว ให้สอดคล้อมตามมาตรฐานและถูกสุขอนามัย
- ดูแลและรับผิดชอบคุณภาพ รสชาติอาหาร เพื่อรักษาคุณภาพของอาหารให้ได้ตามมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ
- มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาต่างๆภายในครัว
- งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติเพิ่มเติม
- มีความรู้ ความชำนาญในตำแหน่ง หรือมีประสบการณ์ในประกอบอาหารจีน ด้าน BBQ COOK ทำเป็ดย่าง หมูหัน หมูกรอบ
สไตล์จีนฮ่องกง 3 ปีขึ้นไป
- มีความรู้เรื่องการควบคุม บริหาร จัดการสต๊อกได้เป็นอย่างดี
บุคลิกดี ยิ้มแย้ม มีสุขลักษณะอนามัยที่ดี
- ขยัน อดทน มีความรับผิดชอบสูง พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ

1.กำกับและดูแลรับผิดชอบสาขาที่รับผิดชอบ ในด้านการบริการหน้าร้าน การต้อนรับ และความสะอาด ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
2.กำกับและดูแลรับผิดชอบสาขาที่รับผิดชอบ ในด้านคุณภาพของอาหาร ให้มีรสชาติ ความสะอาด การจัดตกแต่ง ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
3.การแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างดีเยี่ยมอันเกิดจากลูกค้าและ/หรือพนักงานของร้านโดยใช้ดุลยพินิจ ที่เหมาะสมอันก่อเกิดความพอใจทุกฝ่ายและรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทำให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า
4.บริหารยอดขายของแต่ละสาขาที่รับผิดชอบ ให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท
5.รวบรวมข้อมูลการขาย และข้อมูลลูกค้า สินค้าและการบริการจากสาขาที่รับผิดชอบ เพื่อนำมาทำกลยุทธ์ และนำไปประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องทั้งภายนอกและภายในองค์กร เพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการเพิ่มยอดขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
6.เป็นผู้นำทีมของสาขาในการให้ความสนับสนุนกิจกรรม หรือโปรโมชั่นทางการตลาดที่บริษัทได้ทำขึ้น กระตุ้นและผลักดันกิจกรรมและโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อให้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่บริษัทตั้งไว้
7.รวบรวมข้อมูลยอดขายจากทุกสาขาที่รับปิดชอบ เพื่อทำสรุปข้อมูลการขาย ทั้งรายวันและรายเดือน
8.ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มของแต่ละสาขาที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
9.งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

1.ปฏิบัติงานในด้านคุณภาพ ความสะอาดและมาตรฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการทุกคน
2.จัดเตรียมความพร้อมในการเปิดให้บริการ รวมถึงการปิดร้านให้อยู่ในระเบียบเรียบร้อยพร้อมเปิดร้านในวันถัดไป
3.ตอบสนองความต้องการของลูกค้าและสร้างความประทับใจสูงสุดในด้านการบริการ เพื่อทำให้เกิดความพึงพอใจแก่ลูกค้า
คุณสมบัติเพิ่มเติม
•ภาษาอังกฤษสามารถสื่อสารได้ในระดับที่เข้าใจ
•มีความรู้ ความชำนาญในตำแหน่งงานทางด้านบริการ (ร้านอาหารและเครื่องดื่ม) อย่างน้อย 1 ปี
•สามารถใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารเบื่องต้นได้
•ผ่านงานด้านการบริการจากธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ