รายละเอียดงาน
ให้บริการลูกค้า
รับออเดอร์ ชำระเงิน และสรุปยอดขาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. อายุ 18-35 ปี
2. ขยัน อดทน ตรงต่อเวลา
3. บุคลิกภาพดี รักงานบริการ
4. ใช้เครื่อง POS/EDC ได้
5. ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ หยุด 1 วัน

รายละเอียดงาน
1. ดูแลการปฏิบัติงานของทุกสาขา (Multi-Branch Management)

• วางระบบการตรวจสอบประจำวัน/สัปดาห์ เพื่อให้สาขาดำเนินงานได้ตาม SOP
• ติดตามปัญหาที่เกิดขึ้นหน้างาน เช่น วัตถุดิบไม่ครบ, ระบบ POS มีปัญหา, ลูกค้าร้องเรียน
• ตรวจสอบพื้นที่จริง และประเมินสาขาเชิงคุณภาพ เช่น ความสะอาด การจัดวาง การบริการ

2. ควบคุมคุณภาพและความสม่าเสมอของสินค้าและบริการ

• ตรวจสอบการทำอาหารตามสูตร, เวลา, อุณหภูมิ และการจัดการโดยรวม (Standardized Output)
• ประเมินความพึงพอใจของลูกค้าผ่าน Grab Rating หรือ Feedback จากลูกค้าผ่าน Admin
• ร่วมกับ QA และ Training ปรับปรุงมาตรฐานงานสาขาเมื่อพบข้อบกพร่อง

3. บริหารทีม Branch Manager และ Leads

• ดูแล Branch Manager (หรือ Supervisor) ของแต่ละสาขา
• จัดประชุมประจำสัปดาห์ (Weekly Ops Review) เพื่อสรุปปัญหา, แลกเปลี่ยนแนวทาง, วางแผนการจัดการและบริหาร
• ตรวจสอบตารางเวร, กำลังคน และ OT ของแต่ละสาขา

4. วิเคราะห์ผลการดาเนินงานสาขา

• สรุปยอดขายรายสาขา และเปรียบเทียบกับเป้าหมาย (Budget vs Actual)
• วิเคราะห์ปริมาณออเดอร์, เวลาในการส่งอาหาร, ความพึงพอใจลูกค้า
• เสนอแนวทางเพิ่มยอดขาย วิเคราะห์จุดบกพร่องเพื่อลดการ Offline ให้ได้มากที่สุด

5. ประสานงานกับทีมอื่น ๆ

• ประสานกับฝ่าย Central Kitchen, Logistics, Inventory เมื่อเกิดปัญหา supply
• ทำงานร่วมกับ Event Coordinator เมื่อต้องส่งอาหารไปขายในบูธ
• จัดสรรตารางคนขับรถส่งสินค้าเพื่อประจาสาขาสาหรับการขนส่งไปหน้าบูธ
• ร่วมกำหนดแนวทางจัดอบรมพนักงานใหม่ร่วมกับฝ่าย Training (ถ้ามี)

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. ปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาการจัดการ, ธุรกิจ, อาหารและบริการ หรือที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารหลายสาขา (Multi-Unit Operations) อย่างน้อย 3-5 ปี
3. เข้าใจระบบ Delivery เช่น Grab, LINE MAN รวมถึงการจัดการร้านที่ไม่มีหน้าร้าน
4. มีทักษะการบริหารทีมงาน การควบคุมต้นทุน และการอ่านข้อมูลเชิงวิเคราะห์
5. ใช้ Excel/Google Sheets ได้ดี และเข้าใจระบบ POS เบื้องต้น

รายละเอียดงาน
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. อายุ 25-35 ปี สัญชาติไทย
2. วุฒิการศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือ ปวช.3 ขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
4. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
5. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
6. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ

รายละเอียดงาน
1. ดูแลและซ่อมบำรุงระบบไฟฟ้าและประปา
- ตรวจสอบ ติดตั้ง และซ่อมแซมระบบไฟฟ้าภายในสาขา เช่น ตู้ไฟ, เบรกเกอร์, สายไฟ, ปลั๊กไฟ, สวิตช์ไฟ ฯลฯ
- ตรวจสอบและแก้ไขปัญหาระบบประปา เช่น ท่อน้ำ ปั๊มน้ำ แทงค์น้ำ และสุขภัณฑ์ ให้สามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ตรวจเช็คและดูแลเครื่องใช้ไฟฟ้าในไลน์ผลิต
- ตรวจสอบสภาพและความพร้อมใช้งานของอุปกรณ์สำคัญ เช่น แอร์, ตู้นึ่ง, สายไฟ, เครื่องจักร
- ดำเนินการเปลี่ยนน้ำมันเครื่องของเครื่องจักรตามรอบที่กำหนด
3. ดูแลอุปกรณ์ไฟฟ้าประจำสาขา (หน้าร้าน)
- ตรวจสอบอุปกรณ์ไฟฟ้าหน้าร้าน เช่น ตู้เย็น, แอร์, พัดลม เป็นประจำทุกสัปดาห์
- จัดทำรายงานการตรวจสอบ และแจ้งปัญหา/แนวทางแก้ไขต่อผู้จัดการสาขา
4. สนับสนุนงานแจ้งซ่อมและงานฉุกเฉิน
- รับเรื่องแจ้งซ่อม และเข้าดำเนินการแก้ไขตามลำดับความสำคัญ
- รายงานผลการปฏิบัติงานในระบบหรือช่องทางที่องค์กรกำหนด
5. การเดินทางและพื้นที่ปฏิบัติงาน
- ปฏิบัติงานครอบคลุมทุกสาขาที่ได้รับมอบหมายจากสำนักงานใหญ่
- มีพาหนะของบริษัทให้ใช้ในการออกหน้างาน โดยมีการวางแผนงานล่วงหน้าอย่างชัดเจน

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศชาย อายุ 25 -35 ปี
2. วุฒิ ปวช. หรือ ปวส. สาขาช่างไฟฟ้า, อิเล็กทรอนิกส์, ช่างยนต์ หรืออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ด้านซ่อมบำรุงอาคารทั่วไปหรือเครื่องจักรอย่างน้อย 1 ปี
4. สามารถทำงานเกี่ยวกับระบบไฟฟ้าและประปาได้อย่างปลอดภัย
5. ใช้เครื่องมือช่างและอ่านแบบเบื้องต้นได้
6. มีใบขับขี่รถยนต์หรือจักรยานยนต์
7. มีความรับผิดชอบสูง ทำงานเป็นทีมได้ดี และพร้อมเรียนรู้เพิ่มเติม

รายละเอียดงาน
1. วางแผนการผลิตตามยอดขายและคำสั่งซื้อ

• วิเคราะห์ยอดขายและข้อมูลออเดอร์จากแต่ละสาขาและการออกอีเวนต์ เพื่อคาดการณ์ปริมาณการผลิตล่วงหน้า
• สร้าง Production Plan รายวัน/สัปดาห์ ให้สอดคล้องกับกำลังการผลิตและวัตถุดิบที่มี
• ปรับแผนการผลิตตามสถานการณ์ เช่น ยอดขายเพิ่มขึ้นแบบเร่งด่วน หรือการขาดวัตถุดิบ

2. ประสานงานข้ามแผนก

• ประสานกับฝ่ายผลิต (Production) เพื่อยืนยันความสามารถในการผลิตตามแผน
• ประสานกับฝ่ายจัดซื้อ (Purchasing) และคลังสินค้า (Inventory) เพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบพร้อมใช้งาน
• สื่อสารแผนการผลิตให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องทราบอย่างชัดเจน

3. วิเคราะห์ข้อมูลและวาง Forecast

• ทำ Demand Forecast ตามข้อมูลในอดีต + เทรนด์ของสัปดาห์/เดือน
• วิเคราะห์ความคลาดเคลื่อนระหว่างแผนและยอดจริง พร้อมระบุสาเหตุ
• ปรับ Forecast ให้แม่นยำขึ้นในแต่ละรอบการผลิต

4. ติดตามและรายงานผล

• ติดตามสถานะการผลิตให้เป็นไปตามแผน
• สรุปผลการผลิตในแต่ละรอบ (เช่น Planned vs Actual Output)
• รายงานปัญหาหรือข้อเสนอแนะต่อหัวหน้าส่วนงาน หรือ Central Kitchen Ops Manager

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขา Logistics, Supply Chain, Industrial Engineering, Food Science หรืออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์วางแผนการผลิตในโรงงานอาหาร, Central Kitchen หรือ FMCG อย่างน้อย 1-3 ปี
3. มีทักษะการคิดเชิงวิเคราะห์ และจัดลาดับความสำคัญของงาน
4. ใช้ Excel / Google Sheets ได้ดี
5. สื่อสารกับหลายฝ่ายได้ดี และสามารถปรับตัวตามสถานการณ์