12
Central Kitchen Assistant Manager./ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัวกลาง
Responsibilities:
- วิเคราะห์ข้อมูลปริมาณการสั่งซื้อสินค้าและวัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้ทราบถึงแนวโน้มความต้องการใช้และช่วงเวลาการสั่งซื้อ และประชุมร่วมกับแผนกที่รับผิดชอบเพื่อรับทราบและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในงาน
- ควบคุมดูแลขั้นตอนการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ที่อยู่ภายใต้ความรับผิดชอบของครัวกลาง รวมถึงกระบวนการ การปรุงอาหาร , สูตรอาหาร และบรรจุภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน
- ประสานงาน และรับมอบRecipe ,Cooking Method เมนูใหม่จากทางทีม Band Chef เพื่อนำมาถ่ายทอดให้แก่ทีมที่อยู่ภายใต้การดูแล
- จัดทำแผนการความสะอาดประจำวัน,ประจำสัปดาห์ และดูแลความสะอาดภายในพื้นที่การปฏิบัติงานรวมถึงเครื่องมือเครื่องใช้อุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร
- ดูแลบริหารจัดการการจัดส่งวัตถุดิบให้แต่ละสาขาให้มีมาตรฐานสากล
ประชุมร่วมกับฝ่ายสนับสนุนต่างๆ เพื่อรับทราบและแก้ไขปัญหาที่อาจจะเกิดขึ้นในงานร่วมกัน
- ตรวจสอบ หาสาเหตุและแนวทางการแก้ไขป้องกันปัญหาต่างๆร่วมกับ ผู้จัดการครัวกลาง เมื่อเกิดปัญหา complaint สินค้าที่อยู่ภายใต้ความรับผิดชอบของครัวกลาง
- ควบคุมและหาแนวทางการพัฒนาเพื่อลดการสูญเสียจากการตัดแต่งวัตถุดิบภายในครัวกลาง
- สรรหาสินค้าใหม่ๆ เพื่อใช้ควบคู่หรือทดแทนสินค้าเดิม โดยประสานงานกับแผนก R&D และร้านอาหาร
- จัดทำรายงานการปฏิบัติการ การทำความสะอาด Pest Control และ Wasted record นำเสนอแก่ผู้จัดการครัวกลางหรือหัวหน้างาน
- ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
ต้องการด่วน
5
ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคลและธุรการ
1.พัฒนาและวางแผนด้าน Performance Management ที่สอดคล้องกับลักษณะและทิศทางขององค์กร และสามารถนำแผนงานไปปฏิบัติใช้จริงทั้งองค์กร พร้อมทั้งประมวลผล วิเคราะห์ข้อมูล ตลอดจนติดตามประเมินผลความคืบหน้าของงานเพื่อจัดทำรายงานและเสนอแนะต่อผู้บริหารและผู้ที่เกี่ยวข้อง
2.ควบคุมและกำกับดูแลเพื่อพัฒนาและใช้กลยุทธ์ด้านทรัพยากรบุคคล บริหารจัดการผู้ใต้บังคับบัญชาให้ปฎิบัติงานได้มีประสิทธิภาพที่สอดคล้องกับกลยุทธ์ทางธุรกิจ
3.วางแผนและบริหารงานบุคคลโดยบริหารงานอย่างเป็นระบบสอดคล้องกับข้อกำหนดวิสัยทัศน์และสอดคล้องกับนโยบายขององค์กร
4.วางแผนและพัฒนางานด้านพัฒนาบุคลากร วางแผนงานการฝึกอบรม Training / Roadmap / Training needs Survey /JD/Career Path/Succession Plan เพื่อพัฒนาบุคลากรและพัฒนาองค์กรทั้งระบบ
5.วางแผน ดำเนินการ กำกับดูแล ติดตามผล และปรับปรุงแก้ไขการให้บริการด้านการบริหารค่าตอบแทนและสวัสดิการ เพื่อธำรงรักษาบุคลากรให้อยู่ร่วมงานกับองค์การอย่างยั่งยืน
4
เจ้าหน้าที่บัญชีต้นทุน (Cost Accounting Officer)
1.จัดทำรายงานวัตถุดิบคงเหลือแต่ละธุรกิจ(เข้าสู่ระบบต้นทุน) เพื่อใช้เป็นข้อมูลประกอบปิดงบการเงิน
2.ตรวจนับสต๊อกวัตถุดิบและสินค้าซื้อมาขายไป ทุกสิ้นเดือน จัดทำรายงานสรุปผลการตรวจรับ
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลที่ได้รับ จัดทำ Presentation
3.จัดทำรายงานต้นทุนสินค้าร้านอาหารทุกร้าน ประจำทุกสิ้นเดือน
4.ดูแล บันทึกข้อมูล การโอนย้ายสินค้าระหว่างร้านอาหาร เพื่อความถูกต้องของต้นทุนขาย แยกเป็นจุดขาย
5.จัดทำรายงานทะเบียนทรัพย์ บันทึกรายการรับเข้า- ตัดออกจากทะเบียนทรัพย์สิน ,ตรวจสอบการโอนย้าย
6.กระทบ Inventory ประจำทุกสิ้นเดือน
7.กระทบรายการทรัพย์สิน และ ค่าเสื่อมราคา ประจำทุกสิ้นเดือ
*คุณสมบัติเพิ่มเติม*
เพศชาย-หญิง
วุฒิการศึกษา ปวส.- ปริญญาตรี สาขาด้านบัญชี หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีความรู้ด้านบัญชีต้นทุน (Cost Accounting )
มีทักษะด้านการสื่อสาร และการประสานงานเป็นอย่างดี มนุษยสัมพันธ์ดี สามารถทำงานเป็นทีมได้
มีความสามารถใช้คอมพิวเตอร์ MS OFFICE, โปรแกรมบัญชีสำเร็จรูปได้เป็นอย่างดี
สามารถประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้เป็นอย่างดี
4
Restaurant manager สาขาบางนา
ประจำที่ ร้านอาหารหน้าต่างเขียว สาขาโรงแรมคาร์เนชั่น บางนา
รายละเอียดงาน
1. การวางแผนทางด้านยอดขาย กำหนดเป้าหมายและบริหารจัดการแผนงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย
2. ติดตามและอธิบายโปรแกรมการส่งเสริมการขายใหม่ให้พนักงานทุกคนเข้าใจ เพื่อผลักดันให้สามารถทำยอดขายได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้
3. สอนและให้คำแนะนาพนักงานในการเพิ่มยอดขายและจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ต่างๆอย่างครบถ้วน
4. ตรวจสอบและให้คำแนะนำกับพนักงานทำงานตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
5. นำเสนอรายงานยอดขายรายสัปดาห์และรายเดือน ให้ผู้บริหารระดับสูงทราบ
6. บริหารร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน QSC ทั้งในเรื่องคุณภาพอาหาร คุณภาพการบริการและคุณภาพความสะอาด
7. บริหารจัดการและควบคุมกำลังคน, OT และงบประมาณทั้งหมดให้เป็นไปตามนโยบายบริษัท
8.ตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า โดยเข้าไปสอบถามความคิดเห็นของลูกค้าอย่างสม่ำเสมอาร
9.แก้ปัญหาลูกค้า complain ด้วยกิริยามารยาทที่เหมาะสม เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
10.การวางแผนเรื่องการสั่งสินค้าและดูแลเรื่องคุณภาพของสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทกำหนด
11.ตรวจเช็คสต๊อกสินค้าประจำสัปดาห์,ประจำเดือน พร้อมกับวิเคราะห์ต้นทุนของสินค้าและหาแนวทางแก้ไข
12.จัดทำแผนการส่งเสริมยอดขายได้ทุกรูปแบบ นั่งทานในร้าน ซื้อกลับบ้านและบริการส่งถึงบ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
13. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
*สถานที่ปฏิบัติงาน*
ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ
12
พนักงานต้อนรับโรงแรม (Guest Service Agent)
หน้าที่รับผิดชอบ ตำแหน่งพนักงานต้อนรับ ประจำที่โรงแรม กรีนฮิลล์ รีสอร์ต ศรีราชา (นิคมอุตสาหกรรมปิ่นทอง 3)
1.งานด้านบริการต้อนรับลูกค้าชาวไทยและชาวต่างชาติ
2.แนะนำที่พัก ห้องพักให้กับลูกค้า
3.ประสานงานกับแผนกอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
4.รับผิดชอบการจัดทำเอกสาร งานธุรการโรงแรม งานเอกสารต่างๆ
5.อำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า
6.เช็คห้องพักและตรวจสอบคุณภาพความสะอาดของห้องพัก
*คุณสมบัติเพิ่มเติม*
เพศหญิง อายุ 21-35 ปี
วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาภาษาอังกฤษ สาขาการโรงแรมและการท่องเที่ยว หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ด้านงานต้อนรับส่วนหน้าประจำโรงแรม อย่างน้อย 1-2 ปี จะพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี และทำงานเป็นกะได้
มีทักษะด้านการสื่อสารและการเจรจาที่ดี สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้เป็นอย่างดี มีความคิดสร้างสรรค์
สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ได้เป็นอย่างดี (Microsoft Office, Word, Excel, Power point)
บุคลิกดี มีความคิดสร้างสรรค์ มนุษยสัมพันธ์ดี มีไหวพริบ มีน้ำใจ ขยันซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา มีทักษะในการประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ
มีใจบริการและความรู้สึกของการเป็นผู้ประกอบการ
สามารถเดินทางมาทำงานด้วยตัวเองได้
ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่
