
25
ผู้จัดการร้านอาหาร (Restaurant Manager)

คุณสมบัติผู้สมัคร:
* มีใจรักงานบริการ ตรงต่อเวลา ทำงานเป็นทีมได้
* มีภาวะความเป็นผู้นำ
* มีทักษะในการสอนงานพนักงาน
* สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Ms. Office ได้
* สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
* มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
* มีประสบการณ์ในตำแหน่งที่ประกาศอย่างน้อย 5 ปี
รายละเอียดงาน:
* ควบคุมและดูแลการบริการให้อยู่ในมาตรฐาน
* วางแผนอัตรากำลังพลให้พร้อมในการบริการในแต่ละวัน
* ควบคุมและดูแลเครื่องมือ เครื่องใช้ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
* ตรวจสอบความเรียบร้อยและความสะอาดจุดให้บริการลูกค้า
* อบรม ให้ความรู้พนักงาน เรื่องการบริการลูกค้า
* ให้ความรู้และกำกับดูแลพนักงานทำงานตามมาตรฐานของแบรนด์
* ประชุมประจำวัน แนะนำเมนูพิเศษ แจ้งลูกค้าจองและอื่นๆ
* ประสานงานกับแผนกครัวและอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างสม่ำเสมอ
* ตรวจเช็ค มาตรฐานการแต่งกายของพนักงานทุกวัน
* ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน
* ดูแลให้บริการ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าและติดตามความพึงพอใจ
* ควบคุม ดูแลเทรน ระบบการจอง การชำระเงินให้พนักงาน
* ควบคุม ดูแลสต๊อกของแผนกให้เพียงพอ
* ประสานงานกับฝ่ายบุคคล เรืองตารางการทำงานและการลา
* รายงานสรุปยอดประจำเดือน/สัปดาห์ให้ผู้บังคับบัญชา
* มีส่วนร่วมในการวางแผน เพื่อเพิ่มยอดขาย

20
พนักงานต้อนรับห้องอาหาร (Hostess)

คุณสมบัติผู้สมัคร:
1. มีประสบการณ์ 2 ปีขึ้นไปในสายงานที่เกี่ยวข้องกับการบริการ/ร้านอาหาร/โรงแรม
2. มีบุคลิกภาพที่ดี มีทักษะในการสื่อสาร สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
3. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับดี
รายละเอียดงาน:
1. ประสานงานการจองโต๊ะทั้งช่องทางออนไลน์และโทรศัพท์
2. ต้อนรับลูกค้าหน้าร้าน จัดการหมุนเวียนโต๊ะให้เป็นไปอย่างราบรื่น
3. ดูแลหน้าร้านให้สะอาดเรียบร้อยอยู่เสมอ คอยสังเกตความต้องการของลูกค้าระหว่างคอยคิว
4. นำลูกค้ามาที่โต๊ะ จัดชุดเก้าอี้ที่เหมาะสม
5. แนะนำข้อมูลอาหาร/โปรโมชั่นแก่ลูกค้า
6. สังเกตุและสอบถามความพึงพอใจในการรับบริการจากลูกค้า เพื่อนำไปพัฒนาปรุงปรุง
คุณสมบัติผู้สมัคร:
* ชาย สัญชาติไทย
* อายุ 18 ปี แต่ไม่เกิน 35 ปี
* มีประสบการณ์เสิร์ฟ อย่างน้อย 1 ปี
* มีใจรักงาน บริการ
* สามารถทำงานเป็นทีม
* สามารถทำงานเข้ากะได้
รายละเอียดงาน:
** เช็ครายการอาหาร ก่อนนำไปเสิร์ฟ
** เซ็ทโต๊ะ เก็บโต๊ะ ทำความสะอาด
** เช็ดช้อน เช็ดจาน
** จัดอาหารลงกล้อง
** ช่วยงานบาร์ และ งานอื่นๆ ในร้านอาหาร
คุณสมบัติผู้สมัคร:
* ชาย/หญิง สัญชาติไทย
* อายุ 18 ปี แต่ไม่เกิน 35 ปี
* มีประสบการณ์เสิร์ฟ อย่างน้อย 1 ปี
* มีใจรักงาน บริงาน
* สามารถทำงานเป็นทีม
* สามารถทำงานเข้ากะได้
รายละเอียดงาน:
* เสิร์ฟอาหาร
* จดรายการอาหาร
* ให้บริการลูกค้า ตามมาตรฐานของร้าน
คุณสมบัติผู้สมัคร:
** เพศชาย/หญิง อายุ 18 ปีขึ้นไป
** กำลังศ๊กษาอยู่ระดับปวช./ปวส./หรือปริญญาตรี ทุกสาขา
รายละเอียดงาน:
** ฝึกงานในแผนกบริการห้องอาหาร หรือ แผนกครัว **
** ช่วยงานในแผนก
** งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย