1. บริหารจัดการสาขา Hand Roll ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
2. ดูแลยอดขายและควบคุมต้นทุน (Cost Control) เพื่อให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนด
3. วางแผนการทำงาน จัดตารางพนักงาน สรุปเวลาการทำงานของพนักงาน และควบคุมคุณภาพงานด้านการบริการ
4. ดูแลความพึงพอใจของลูกค้า รับฟังและ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
5. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ อาหาร เครื่องดื่ม และการบริการให้ได้มาตรฐาน
6. บริหารจัดการทีมงาน ฝึกอบรม และสร้างแรงจูงใจในการทำงาน
7. รายงานผลการดำเนินงานต่อผู้บริหารตามรอบที่กำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศหญิง อายุ 28 - 35 ปี
2. วุฒิการศึกษาระดับ ปวส. - ป.ตรี
3. มีประสบการณ์บริหารร้านอาหาร / F&B / ร้านญี่ปุ่น อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
4. มีความเป็นผู้นำ บริหารทีมงานได้ดี และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้
5. บุคลิกภาพดี มนุษยสัมพันธ์เยี่ยม และมีใจรักงานบริการ
6. สามารถใช้งาน Microsoft Office ได้ดี
7. หากมีประสบการณ์ร้านอาหารญี่ปุ่น จะพิจารณาเป็นพิเศษ
8. ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์
9. สามารถทำงานเป็นกะได้
10. สามารถเริ่มงานได้ทันที พิจารณาเป็นพิเศษ

1. ล้างจาน ชาม อุปกรณ์ครัว และเครื่องครัวทั้งหมดให้สะอาดตามมาตรฐาน
2. ดูแลการจัดเก็บอุปกรณ์หลังล้างอย่างเป็นระเบียบ
3. ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัว พื้นห้องล้าง และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
4. ช่วยงานในครัวเบื้องต้น เช่น จัดเตรียมวัตถุดิบง่าย ๆ หรือยกของตามที่ได้รับมอบหมาย
5. ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของร้าน

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศชาย/หญิง อายุ 20 – 45 ปี
2. ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
3. มีความรับผิดชอบ ขยัน และอดทน
4. สามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
5. หากมีประสบการณ์ในร้านอาหารญี่ปุ่น จะพิจารณาเป็นพิเศษ
6. สามารถทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ได้
7. สามารถปฏิบัติงานสลับกะ และปฏิบัติงานสาขาอื่นได้ตามที่บริษัทมอบหมาย

1. รับผิดชอบการจัดเตรียม วัตถุดิบ และทำเมนู Hand Roll (Temaki Sushi) ตามมาตรฐานของร้าน
2. คัดเลือกและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบให้สดใหม่ และคงคุณภาพระดับพรีเมี่ยม
3. รังสรรค์และพัฒนาเมนู Hand Roll ใหม่ ๆ ร่วมกับทีม R&D เพื่อสร้างความแตกต่างและทันสมัย
4. จัดการสต็อกวัตถุดิบ ตรวจสอบปริมาณ และควบคุมต้นทุนให้อยู่ในเกณฑ์
5. ดูแลสุขอนามัย ความสะอาดของครัว และปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
6. ทำงานร่วมกับทีมครัวและหน้าร้าน เพื่อให้การบริการรวดเร็ว และสร้างประสบการณ์ที่ดีแก่ลูกค้า

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. เพศชาย อายุ 20 – 35 ปี
2. วุฒิการศึกษา ม.3 ขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ทำงานครัวญี่ปุ่น โดยเฉพาะ Hand Roll / Sushi / Temaki อย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป
4. เข้าใจและให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบญี่ปุ่น พรีเมี่ยม
5. มีทักษะการใช้มีดและการจัดเตรียมอาหารญี่ปุ่นที่ถูกต้อง
6. มีความคิดสร้างสรรค์ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
7. รักในงานบริการ ทำงานเป็นทีม มีวินัยและตรงต่อเวลา
8. ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์
9. สามารถทำงานเป็นกะได้