57
รับสมัคร หัวหน้างานผลิต (Retort and Non Retort Product )
รายละเอียดงาน
- พัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์จากระดับ Lab scale มาวางแผนและขยายสู่กระบวนการผลิตจริง (upscale)
- ออกแบบและควบคุมกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ สอดคล้องกับมาตรฐานคุณภาพ ระบบคุณภาพ ความปลอดภัย และข้อกำหนดทางกฎหมาย
- วางแผนการผลิตรายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือนให้สอดคล้องกับเป้าหมายและแผนการส่งมอบ
- วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต รวมถึงหาแนวทางในการปรับปรุงอย่างมีประสิทธิภาพ
- จัดทำและปรับปรุงเอกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต เช่น SOP, WI, Batch Record รายงานผลการทดลอง ฯลฯ
- ควบคุมและดูแลการใช้เครื่องจักรต่างๆ ในกระบวนการผลิต โดยเฉพาะ เครื่องรีทอร์ท (Retort) และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง ให้เป็นไปตามเกณฑ์ด้านความปลอดภัยและคุณภาพ
- พัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต
- ประสานงานร่วมกับฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ฝ่ายควบคุมคุณภาพ ฝ่ายวิศกรรมกรรม ฝ่ายซ่อมบำรุง และฝ่ายคลังสินค้า เพื่อให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามเป้าหมาย
- ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขา วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีการอาหาร วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้ในกระบวนการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในสายงานผลิตอาหาร เครื่องดื่ม มีประสบการณ์ในการควบคุมหรือใช้งานเครื่อง Retort
- เข้าใจหลักการทำงานของกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน และสามารถประเมินความปลอดภัยของกระบวนการฆ่าเชื้อได้
- เคยบริหารงานผลิตในอุตสาหกรรมที่ใช้มาตรฐานสากล เช่น GHP, HACCP, ISO, BRC
- มีภาวะผู้นำ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และสามารถทำงานร่วมกับหลายฝ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีทักษะการจัดการทีม การวางแผนการผลิต และสามารถประสานงานกับหลายฝ่ายได้เป็นอย่างดี
รายละเอียดงาน
- ดูแลด้านเอกสารเกี่ยวกับ Spec, Nutrition Ingredient+ Flow สำหรับลูกค้าภายนอก
- ติดต่อประสานงานเกี่ยวกับฝ่ายขาย / การตลาด ในการพัฒนาของตัวอย่าง
- ติดต่อขอวัตถุดิบและเอกสารจากทาง Supplier
- ดูแลด้านการส่งตรวจวิเคราะห์ต่างๆ
คุณสมบัติผู้สมัคร
-การศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิศวกรรมอาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
-มีประสบการณ์อย่างน้อย 1 ปี
-มีความรู้ด้านระบบเอกสาร ชอบทำงานเกี่ยวกับเอกสาร คำนวณเก่ง
-ทำงานละเอียดรอบครอบ และเป็นระบบ
-ชอบเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ
-ยินดีพิจารณานักศึกษาจบใหม่
* สัมภาษณ์งานออนไลน์ *
รายละเอียดงาน
- จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ภายในองค์กร
- จัดกิจกรรมสร้างความสัมพันธ์ภายในองค์กร
- จัดทำกิจกรรมรณรงค์ให้พนักงานในองค์กรปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับ
- ติดต่อหน่วยงานภายในและหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง
- จัดกิจกรรมสร้างความสัมพันธ์อันดี
- ส่งเสริมค่านิยมองค์กรในรูปแบบต่างๆ
คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีทักษะการสื่อสารและเจรจาต่อรอง
- มีทักษะการใช้โปรแกรมการทำPresentation เช่น Canva ,AI ต่างๆที่เกี่ยวข้อง
- สามารถใช้Microsoft excel ได้ในระดับดี
- มีประสบการณ์จัดกิจกรรมภายในองค์กรอบรม สัมมนาหรือTeam building
- มีพื้นฐานด้านกฎหมายแรงงาน (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
51
รับสมัคร หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบ
รายละเอียดงาน
1.พัฒนาสินค้าใหม่และทำสินค้าตัวอย่างสินค้ากลุ่มอาหาร ขนม เครื่องดื่ม
2.พัฒนาปรับปรุงสินค้าเดิม
3.ทดสอบการชิมตัวอย่างผลิตภัณฑ์
4.วิจัยและทดลองร่วมกับทีมผลิต วิศวกรรม QA QC
5.สนับสนุนข้อมูลสำหรับจัดทำเอกสารมาตรฐานและระบบคุณภาพ
6.คำนวณต้นทุนการผลิตการพัฒนาผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบปริญญาตรี – โท สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, พัฒนาผลิตภัณฑ์, คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ด้านการพัฒนาอาหาร / RD, คิดค้นสูตรทางด้านอาหารได้
- มีประสบการณ์ด้านการพัฒนาสินค้า รีทอร์ท และมีความเข้าใจในกระบวนผลิตสินค้ารีทอร์ท (Retort))
- มีความรู้หรือทักษะการทำอาหาร / ทำอาหารเป็น
- มีความพร้อมที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ พร้อมที่จะพัฒนาตนเอง
- ทำงานภายใต้สภาวะกดดันได้
รายละเอียดงาน
- จัดทำเอกสารเพื่อยื่นขอรับรองสินค้ากับหน่วยงานราชการ, อย., กรมวิชาการเกษตร, ฮาลาล
- เตรียมตัวอย่างและจัดทำเอกสารเพื่อยื่นขอ Health Certificate ของสินค้าในการส่งออก
- จัดทำเอกสาร HACCP 2 ภาษา (ไทย-อังกฤษ)
- เข้าร่วมการตรวจประเมินลูกค้าทั้งภายในและต่างประเทศ
คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขา วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีการอาหาร วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้เรื่องระบบคุณภาพ GHP, HACCP, BRC,ISO เป็นต้น และมีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 1 ปี
- มีความรู้และความสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ พูด, ฟัง, อ่าน, เขียน ในระบบดี และมีทักษะในการสื่อสารที่ดี
- มีความรู้ในการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน เช่น MS word, excel, powerpoint และ Internet ได้เป็นอย่างดี
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี สามารถทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้ดี มีความกระตือรือร้น ชอบเรียนรู้และพัฒนาตัวเองตลอดเวลา

