
52
Recruitment (Officer/Senior)
วางแผนการสรรหา เชิงรุก สามารถสรรหาให้ทันเวลา และตรงตามความต้องการ
นัดสัมภาษณ์ผู้สมัครจนจบกระบวนการ
ตรวจสอบการขออัตรากำลังคน และจัดทำสัญญาจ้างและเอกสาต่าง ๆ ให้ถูกต้องครบถ้วน
ประสานงานกับสถานศึกษาเพื่อประชาสัมพันธ์การรับนักศึกษาทวิภาคี/สหกิจศึกษา
ติดต่อประสานงานกับแหล่งหรือช่องทางการสรรหาบุคลากรด้วยวิธีการต่าง ๆ
จัดทำรายงานและสถิติการสรรหานำเสนอผู้บังคับบัญชา
จัดทำ Artwork รับสมัครงาน
คุณสมบัติเพิ่มเติม
มีประสบการณ์งานสรรหาบุคลากร อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
การสื่อสารชัดเจน และมีทัศนคติดี
มีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน
มีประสบการณ์งานสรรหาในธุรกิจร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ

52
ผู้จัดการแผนก QA-QC
- ตรวจสอบมาตราฐานของหน้าร้าน Mo-Mo Paradise
- ออกแบบกระบวนการทำงาน ติดตามผลและประเมินผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมของเสียไม่ให้เกินเปอร์เซ็นต์เป้าหมาย
- ตรวจสอบ ตรวจจับวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (สุ่มตรวจคุณภาพ)
- จัดทำแผนการตรวจสอบเครื่องมือสอบเทียบและปฏิบัติตามแผน
- ตรวจสอบการปฏิบัติงาน ควบคุมคุณภาพในครัวของพนักงานในแต่ละสาขาให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพได้ตามเป้าหมายที่กำหนด
- มีความรู้ระบบบริหารคุณภาพและระบบความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น GMP , HACCP
คุณสมบัติ
เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 28 ปีขึ้นไป
คุณสมบัติเพิ่มเติม
1. เรียนจบปริญญาตรี/ปริญญาโท สาขา Food Science หรือที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้านงาน QA อย่างน้อย 5 ปี
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน)
วันหยุด : วันอาทิตย์
เวลาทำงาน : 08:30 - 17:30

52
Demi Chef แบรนด์แซมาอึล สาขาเซ็นทรัล อีสต์วิลล์
รับผิดชอบตรวจสอบวิธีการปรุงอาหาร, หน้าตาของอาหาร, และรสชาติของอาหารในครัวร้อน, ครัวซุป, ครัวผัด, ครัวผัก หรือใน Station ที่ตนเองได้รับมอบหมาย
สอนงานกับพนักงานในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
นำเสนอ รวมถึงร่วมจัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Sous Chef และHead Chef
อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติเพิ่มเติม
มีประสบการณ์ทำครัว อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG)
หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)

55
รับสมัคร Supervisorฝ่ายควบคุมคุณภาพ
- วางแผนการตรวจสอบคุณภาพและวัตถุดิบ
- กำหนดทบทวน Spec. สินค้าและวัตถุดิบตลอดทั้งจัดทำรายงานต่างๆ เกี่ยวกับระบบควบคุมคุณภาพ
- รองรับการตรวจระบบควบคุมคุณภาพขององค์กรและจัดทำเอกสารระบบควบคุมคุณภาพให้อัพเดทอยู่เสมอ
- จัดอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับระบบควบคุมคุณภาพสำหรับบุคลากรภายในองค์กร
- ขับเคลื่อนระบบคุณภาพให้เป็นไปตามนโยบายขององค์กร
- ดูแลระบบ GMP/HACCP ตรวจสอบวัตถุดิบและกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนเพื่อไม่ให้การผลิตผลิตภัณฑ์ หรือการให้บริการเกิดความผิดพลาด และไม่ได้ผลิตภัณฑ์หรือบริการตามที่ลูกค้าต้องการหรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเสียหายมากเกินความจำเป็น
- บันทึกการตรวจสอบ และผลการผลิตรายงาน โดยเน้นการทำงาน ไปที่การตรวจสอบ ค้นหาสาเหตุที่ทำให้เกิดความเสียหาย และกระบวนการประกันคุณภาพ (Quality Assurance) ที่เน้นระบบการจัดการป้องกัน (Prevention)
- บริหารจัดการพนักงานให้เหมาะกับหน้างาน และจัดให้พอดีกับงาน
ต้องการด่วน

56
Assistant Learning Management Section Manager(Training)
1.จัดฝึกอบรมเพื่อพัฒนาบุคลากรตามแผนการฝึกอบรมประจำปี และติดตามผล
2. ประเมินประสิทธิผลของโปรแกรมการฝึกอบรม
3. จัดการข้อมูลหลักสูตร ข้อมูลผู้เรียน และดูแลระบบที่ใช้ในการพัฒนาบุคลากร
4. จัดทำรายงาน และบันทึกรวบรวมข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาบุคลากร
5. จัดทำรายงาน และบันทึกรวบรวมข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาบุคลากร
6. ติดต่อหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งจัดทำเอกสารเพื่อนำส่งหน่วยงานราชการ
7. ปฏิบัติหน้าที่ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
8. หากประสบการณ์งานด้านที่เกี่ยวข้องจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 23 - 30
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป
ประสบการณ์(ปี) : 2 ปีขึ้นไป
คุณสมบัติเพิ่มเติม
หากมีประสบการณ์ด้านการอบรมพิจารณาพิเศษ
สามารถติดต่อกับหน่วยงานภายนอกได้