ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ ปัจจัยการผลิต และคุณภาพผลิตภัณฑ์ในกระบวนการผลิต รวมทั้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คุณสมบัติเพิ่มเติม
-ปริญญาตรี สาขา Food Science
- มีประสบการณ์ในการทำงานตรวจคุณภาพอาหารอย่างน้อย 1ปี
- เคยทำงานในโรงงานที่ผ่านการรับรองระบมาตรฐาน
คุณภาพ เช่น HACCP, GMP, IFS, BRC. เป็นต้น

-มีอำนาจในการจัดทำแผนการผลิต และมีอำนาจในการสั่งเพิ่ม Orderในการผลิตสินค้า (ในกรณีที่ผู้จัดการแผนกไม่อยู่)
-มีอำนาจในการตรวจสอบสินค้า ส่งมอบสินค้า ที่เรียบร้อยแล้ว ให้แก่แผนกคลังและจัดส่ง
-มีอำนาจในการกำกับ ควบคุม ดูแล พนักงานในสังกัด
-อำนาจในการทบทวนระบบงานมาตรฐานต่าง ๆในแผนกผลิต (ตามที่ผู้จัดการแผนกมอบหมาย)
-กำหนดแผนการผลิตประจำวัน และขอซื้อวัตถุดิบ/ปัจจัยการผลิตที่เกี่ยวข้อง ให้กับ หัวหน้าหน่วยผลิตแต่ละหน่วย
ให้สอดคล้องกับเป้าหมายทั้งทางด้านปริมาณและคุณภาพ (ในกรณีที่ผู้จัดการแผนกไม่อยู่)
-ควบคุมดูแลกระบวนการผลิตให้บรรลุถึงเป้าหมายทั้งทางด้นปริมาณและคุณภาพ หากมีปัญหาหรืออุปสรรคให้ดำเนินการ
แก้ไขปรับปรุงโดยเร็ว หากยังมีปัญหาหรืออุปสรรคอยู่ให้รายงานผู้จัดการแผนกผลิตโดยเร็วที่สุด
-รวบรวม ตรวจสอบและวิเคราะห์รายงานผลการผลิตประจำวันเบื้องต้น โดยเปรียบเทียบกับเป้าหมายที่กำหนด
-หากมีปัญหาให้ดำเนินการแก้ไขปรับปรุงโดยเร็วและ/หรือรายงานผู้จัดการแผนกผลิตทราบโดยเร็วที่สุด
-ควบคุมดูแลให้การผลิตเป็นไปอย่างปลอดภัยและสถานที่ เครื่องมือ/จักร และอุปกรณ์ในการผลิต อยู่ในสภาพเรียบร้อย
และสะอาดอยู่เสมอ
-ดูแลและร่วมรับผิดชอบในแผนการบำรุงรักษา และการซ่อมบำรุงเครื่องจักรให้เป็นไปตามแผน หรือโครงการที่ได้รับ
อนุมัติแล้ว
-จัดทำปรับปรุงแก้ไขและทวนสอบเอกสารที่เกี่ยวข้องกับแผนกผลิตให้ถูกต้องและทันสมัย (ตามที่ผู้จัดการแผนกผลิตมอบหมาย)
-มีความรู้ในการจัดทำระบบ BRC ,GHPs HACCP และระบบมาตรฐานอื่นๆ (ถ้ามี)
-มีหน้าที่ในการทบทวนระบบคุณภาพในแผนกผลิต

จัดทำเอกสารรับรองผลการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (COA) ตามที่ลูกค้ากำหนด
ตรวจสอบและวิเคราะห์คุณภาพน้ำเสียประจำวัน ให้เป็นไปตามมาตรฐานก่อนปล่อยออกสู่ระบบน้ำเสียของการนิคมฯ
ทบทวนและแก้ไขเอกสารระบบ ขั้นตอน วิธีการปฏิบัติงาน รวมทั้งมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงานด้านควบคุมคุณภาพ
ควบคุมและตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด (NC) เพื่อวิเคราะห์สาเหตุและแนวทางการแก้ไขร่วมกับผู้ที่เกี่ยวข้อง
ติดต่อประสานงานหน่วยงานภายนอกที่เกี่ยวข้อง เช่น ห้องปฏิบัติการภายนอกเพื่อส่งผลิตภัณฑ์ ตรวจวิเคราะห์, ห้องปฏิบัติการสอบเทียบเครื่องมือ เป็นต้น

คุณสมบัติเพิ่มเติม
ปริญญาตรี (สาขาวิทยาสาสตร์ เทคโนโลยีการอาหาร)
มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพ เช่น GMP HACCP IFS และ BRC
มีมนุษยสัมพันธ์ดี มีความเป็นผู้นำ สามารถแก้ไขปัญหา และตัดสินใจได้
มีประสบการณ์ในโรงงานอาหาร หรือโรงงานผลิตซอส น้ำจิ้ม มาก่อนจะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีความรับผิดชอบในงาน และมีจิตสำนึกที่ดีในการทำงาน

รับผิดชอบในการวางแผนและบริหารการผลิต และงานที่เกี่ยวข้องในโรงงาน เช่น งานวิศวกรรม งานขนส่งสินค้าสำเร็จรูป เป็นต้น เพื่อให้การผลิตได้ทั้งปริมาณและคุณภาพตามเป้าหมายและมาตรฐานที่กำหนด
ร่วมกับผู้จัดการแผนกผลิตจัดทำและรับผิดชอบในเป้าหมายและแผนในการผลิตประจำปี / เดือน ให้สอดคล้องกับแผนธุรกิจ แล้วนำเสนอกรรมการผู้จัดการอนุมัติก่อนดำเนินการ
วางแผนร่วมกับผู้จัดการแผนกที่เกี่ยวข้องและควบคุมดูแลโรงงานให้มีผังการบริหารและกำลังคนที่เหมาะสมเพื่อให้บรรลุถึงเป้าหมายอย่างมีประสิทธิภาพ
ดูแลและร่วมรับผิดชอบในแผนการติดตั้งหรือปรับปรุงเครื่องจักร ตลอดจนการซ่อมบำรุงเครื่องจักรเป็นไปตามแผนหรือโครงการที่ได้รับอนุมัติแล้ว
ให้คำปรึกษา แนะนำ และร่วมประชุมหารือ กับผู้อยู่ใต้บังคับบัญชาอย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาพนักงานและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในโรงงาน

คุณสมบัติเพิ่มเติม
การศึกษาระดับปริญญาตรี - ปริญญาโท ( สาขาบริหาร หรือ วิศวกรรมศาสตร์ )
เคยปฏิบัติงานในตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้จัดการโรงงาน หรือ เทียบเท่า อย่างน้อย 2 ปี /เคยปฏิบัติงานในตำแหน่ง ผู้จัดการโรงงาน อย่างน้อย 1 ปี
มีความรู้ด้านการจัดการ ,มีความกล้าในการตัดสินใจ
ผ่านการฝึกอบรม ความรู้ มาตรฐาน GHPs / HACCP และระบบมาตรฐานอื่น ๆ (ถ้ามี)
มีประสบการณ์การทำงานในโรงงานอาหารมาก่อนจะพิจารณาเป็นพิเศษ

วางแผน,จัดการ,ปรับปรุงการทำงาน,ประสานงานในการจัดส่งสินค้า บริหารจัดการ,ควบคุม,ตรวจสอบ,สอนงาน ผู้ใต้บังคับบัญชา เรื่องการปฏิบัติงาน ให้รับ-ส่งสินค้าตรงตามเวลาที่กำหนด อบรมพนักงานให้มีนิสัยรักการบริหาร อบรมวิธีการขั้นตอนการทำงานให้ถูกต้อง ตรวจสอบการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชา ควบคุมดูแลคลังสินค้า

คุณสมบัติเพิ่มเติม
- มีความรู้ในเรื่อง KPI ในงานคลังสินค้า - มีความรู้ในระบบงานเอกสารในงาคลังสินค้า - มีความรู้ในโปรแกรม ERP